Нарича се още Джибион или Чипирон. Е главоноги мекотели, декапод. Живее близо до брега, между 15 и 600 метра дълбочина, като предпочита открити води, тъй като е постоянно подвижно животно. Те живеят между 2 и 5 години.

калмари

Калмари Loligo vulgaris

(Инж) Европейски калмари

(О) Encornet

Характеристики

  • Голяма глава и сферично тяло с две странични перки с ромбовидна форма с размери 2/3 от размера на мантията.
  • Около устата има осем рамена с вендузи и две съкратителни пипала. Челюстите са оформени като извит клюн.
  • Той има хипономен орган, който им позволява да се движат, като изхвърлят водата под налягане. Вътре имат черупка, наречена перо.
  • Кожата му има хроматофорни клетки, така че когато е жив, цветът му варира в зависимост от състоянието му и може да бъде почти прозрачен, въпреки че обикновено има розов оттенък с по-тъмни лилави области на гръбната част.
  • За размножаване той се доближава до брега, като полага капсули до 15 см с около 90 яйца.

Видове

  • Европейски калмариTodarodes sagittatus
    (Инж) Европейски летящи калмари (О) Toutenon commun
    Подобно на калмарите, но това е друг вид с по-ниско гастрономично качество. Удължено, светло тяло с лилави петна. Той е с размери между 20 и 25 см, плавниците му са 1/3 от размера на мантията.
  • Мраморен калмарLoligo forbesi
    (Инж) Жилни калмари (О) Encornet veiné
    Живее между повърхността и 400 метра обикновено са розови или белезникави. Мъжките могат да достигнат 95 см.
  • Патагонски калмариЛолиго гахи
    (Инж) Патагонски калмари (О) Спокоен Патагон
    Козината му е умерено удължена и ромбичните му перки представляват 40-50% от дължината му. Храни се предимно с малки пелагични риби. Обитава Тихия и Атлантическия океан от Перу до Аржентина.
  • Бледи калмариLoligo pealei
    (Инж) Калмари с дълги плавници (О) Спокоен тотам
    Известен също като калмари от Бостън.

Основно описание

Калмарът е пелагично и стайно животно, което образува многобройни училища, които изминават големи разстояния и правят чести вертикални движения, понякога до големи дълбочини.

Диетата им се състои от риба, ракообразни и други безгръбначни, включително други главоноги. За да се храни, той хвърля двете си най-големи пипала върху плячката си и след това здраво ги хваща с останалите осем ръце.

Етимологията на думата идва от латинския calamarius (който съдържа тръстика за писане) от calamos (тръстика или писалка). На френски това означава до 18 век "преносимо бюро".