Публикувано от Kalyn Denny на 9 октомври 2020 г.

Една от дългогодишните ми мании за закуска са кифли за закуска с гъби от извара за бърза закуска.

Закачете тези мъфини за закуска с извара, за да ги направите по-късно!

кифли

Впечатлен съм, когато говоря с хора, които измислят седмичен план за хранене. Това не е умение, което съм усъвършенствал, въпреки че винаги се опитвам да подобря да имам план какво да ям! Но най-вече се вманиачавам по определено ястие и го хапвам няколко поредни дни. А за закуска кифлите с ниско съдържание на въглехидрати и кифлите за закуска са това, което ям отново и отново, правя кифлите през уикенда и ги ям през цялата седмица.

Кифла, която обичам от години, е безмесна. Кифли за закуска с извара с гъби и сирене фета! Имам няколко вариации на този вкусен кифла с извара в блога. Те са с ниско съдържание на въглехидрати, но в тях има малко брашно или можете да замените брашното с ленено брашно, така че да не съдържа глутен. Тези кифли са нещо, на което се наслаждавам от години, затова ви напомням за любимите им петък тази седмица. Надявам се да ги опитате, ако сте фен на гъби и сирене фета като мен!

Как да си направим кифли за закуска с гъби Фета:

(Превъртете надолу, за да видите пълната рецепта за печат, включително хранителна информация).

  1. Накълцайте гъбите Cremini на 1/4-инчови парчета и задушете в малко зехтин, докато гъбите станат златистокафяви и течността се изпари.
  2. Смесете съставките на тестото, след това внимателно добавете сварените гъби, сиренето фета и нарязания зелен лук.
  3. Разделете тестото равномерно в шест големи силиконови чаши за мъфини и печете в продължение на 25 до 30 минути.
  4. Сервирайте горещо. Те могат да се съхраняват в хладилника и да се затоплят в микровълновата, което правя, когато се вманиача по тях!

Още рецепти със сирене фета, гъби и яйца:

Наденичка, гъби и фета с яйца
Бъркани яйца с гъби и фета
Гювеч за закуска с ниско съдържание на въглехидрати с гъби, чушки и сирене Фета
Гювеч за закуска с гъби и сирене фета

Подготовка за хранене през уикенда:

Тази рецепта е добавена към категория, наречена Weekend Meal Prep, за да ви помогне да намерите рецепти, които можете да приготвите или приготвите през уикенда и да ядете през седмицата!

Съставки

8 унции. Гъби кремини, нарязани на кубчета на 1/4 инча

2 чаени лъжички зехтин

1/3 чаша извара

1/4 чаша пармезан

1/4 чаша бяло пълнозърнесто брашно

2/3 чаша бадемово брашно

1 чаена лъжичка бакпулвер

1 чаена лъжичка подправка на Спайк (виж бележките)

4 разбити яйца

3 супени лъжици вода

1/2 чаша натрошено сирене фета

2 супени лъжици зелен лук, нарязан на филийки

Инструкции

  1. Загрейте фурната или тостера до 400F/205C.
  2. Измийте гъбите и подсушете с центрофуга или хартиена кърпа. Нарежете гъбите на около 1/4-инчови парчета.
  3. Загрейте зехтина в тежък тиган, добавете гъбите и гответе около 5 минути, докато гъбите започнат да кафяви и цялата течност се изпари.
  4. Докато гъбите се готвят, комбинирайте изварата, сиренето пармезан, бялото пълнозърнесто брашно (партньорска връзка), бадемовото брашно (партньорска връзка), бакпулвера, подправката за шипове (партньорска връзка), яйцата и водата в голям пластмасов съд.
  5. Разбъркайте с голяма лъжица.
  6. Когато гъбите са готови и леко охладени, внимателно разбъркайте гъбите, сиренето фета и зеления лук в тестото.
  7. Напръскайте отделни силиконови форми за мъфини или силиконови форми за мъфини с незалепващ спрей, ако желаете. Ако използвате отделни форми за мъфини, поставете ги върху лист бисквитки.
  8. Напълнете формички за мъфини почти пълни, разделяйки тесто, така че тенекиите да са еднакво пълни.
  9. Печете 25 до 30 минути или докато мъфините станат светло златистокафяви и стегнати. (Пека ги малко повече от 30 минути, защото ми харесват добре запечени.
  10. Сервирайте горещо или със стайна температура.
  11. Може да се съхранява в хладилник и да се затопля в микровълнова печка. Не микровълнова за повече от 1-2 минути.

Класове

Spike Seasoning (партньорска връзка) не е задължително, но силно се препоръчва, или използвайте друга универсална смес за подправки, която е добра с яйца. Горещо препоръчвам силиконови чаши за печене за тази рецепта, големи или малки. Ако нямате силиконови формички за мъфини или формички, уверете се, че тиганът ви е добре напръскан с незалепващ спрей или зехтин, или ще ви е трудно да ги извадите от тигана.

Рецепта, адаптирана от кифли с извара в 101 готварски книги, оригинална рецепта на Rose Elliot.

Хранителна информация:

Производителност:

Размер на порцията:

Количество на пропорция:

Калории: 222 Общо мазнини: 15g Наситени мазнини: 4g Транс мазнини: 0g Ненаситени мазнини: 10g Холестерол: 141mg Натрий: 618mg Въглехидрати: 10g Фибри: 2g Захар: 2g Протеин: 13g

Информацията за храненето се изчислява автоматично от приставката за рецепти, която използвам. Не съм диетолог и не мога да гарантирам 100% точност, тъй като много променливи влияят върху тези изчисления.

Диета с ниско съдържание на въглехидрати/Ниска гликемична диета/Предложения за диета на Саут Бийч:
Тези кифли са добра закуска за нисковъглехидратни или нискогликемични планове за хранене. Количеството брашно на кифла е минимално, но тези кифли ще бъдат фаза 2 или 3 от първоначалната диета на South Beach и няма да са подходящи за кето. Използвайте бяло пълнозърнесто брашно за South Beach. Кифлите съдържат значително количество мазнини от бадемово брашно, пармезан и сирене фета, така че имайте това предвид, когато планирате други ястия за този ден, ако спазвате оригиналната диета на South Beach.

Много харесвам текстурата на мъфините с малко брашно. Но ако имате нужда от безглутенова вариация, бих заменил брашното с ленено семе (партньорска връзка).

Намерете още рецепти като тази:
Използвайте рецепти за закуска, за да намерите повече рецепти като тази. Използвайте страниците с индекс на снимки „Рецепти по диета“, за да намерите повече рецепти, подходящи за конкретен хранителен план. Бихте искали да проследите и готвенето на Калин в Pinterest, за да видите всички страхотни рецепти, които споделям там.

Публикувано от Kalyn Denny на 9 октомври 2020 г.

Не пропускайте рецепта!

абонирайте се, за да получавате нови рецепти по имейл: