мляко

Плюсове и минуси на пиенето на мляко по време на бременност

Пиене на мляко по време на бременност Това е противоречива тема: всъщност това вече е спорна храна, независимо дали сте бременна или не. Докато поддръжниците на млечните продукти заемат неговите добродетели, неговите недоброжелатели се питат защо трябва да пием мляко, предназначено за хранене на кученца от други видове извън нашата собствена лактация, и потвърждават, че консумацията му е причина за алергии и проблеми с храносмилането и че калцийът също го съдържа е трудно за усвояване. Да не говорим за екологичните последици от отглеждането на говеда.

Целта ми не е да ви накарам да промените мнението си за млякото, каквото и да имате, а да ви дам аргументи, за да изберете тези, които изглеждат най-подходящи за вас, когато решавате дали да консумирате мляко по време на бременност и какъв тип. Така че в днешната публикация ще споделя различните позиции относно консумацията на животинско мляко, както и различните му растителни алтернативи.

Краве мляко по време на бременност

Според различни проучвания пиенето на мляко по време на бременност има много предимства. Например, разследване на CMAJ (Canadian Medical Association Journal) установи, че бебетата на майки, които пият повече от чаша мляко на ден, имат по-голямо тегло при раждане и са склонни да бъдат по-високи, когато пораснат (разбира се, има и такива които подозират, че това е свързано с хормоните на растежа, които се дават на кравите, и факта, че кравето мляко има за основна функция да кара телетата да растат ...). Други проучвания свързват пиенето на мляко по време на бременност с по-нисък риск бебетата да развият множествена склероза или диабет в бъдеще или с по-висок коефициент на интелигентност (който изглежда е свързан с йода в млякото, а не с млякото само по себе си). 3 чаши краве мляко на ден почти изцяло покриват дневните ви нужди от калций по време на бременност.

Ако сте флексивегетарианец или ово-лакто, по принцип сте отворени за пиене на мляко по време на бременност. В такъв случай нека видим какво трябва да имате предвид.

Първата предпазна мярка, най-важната и такава, за която почти всички са съгласни: избягвайте суровото мляко (т.е. млякото, което не е пастьоризирано). В Испания е трудно да го намерите, освен ако нямате достъп до кравеферма, която го предоставя (а при някои кремообразни сирена, дори за продажба в супермаркети: прочетете внимателно етикетите). Причината да се избягва е, че може да съдържа бактерии като листерия или токсоплазмоза.

След това трябва да се запитате дали ще консумирате пълномаслено, полуобезмаслено или обезмаслено мляко. И точно там експертите не са съгласни кое е най-доброто мляко за бременни жени.

От една страна, бебетата се нуждаят от много мазнини, за да се развият, така че не е добра идея да ядат изключително обезмаслени продукти. Освен това, в процеса на премахване на млечната мазнина (или маслена мазнина) за получаване на обезмаслено мляко, витамин А и витамин D, необходими за преработката на калций и млечни протеини, също се губят (въпреки че някои марки добавят по-късно витамини, за да го подсилят).

От друга страна, има и такива, които смятат, че наситените мазнини в млякото са вредни (особено ако вече има съществуващ проблем с теглото), като в този случай е по-добре да се прибегне до обезмаслено или полуобезмаслено мляко. Между другото, чаша мляко съдържа около 20% от препоръчителното дневно количество мазнини по време на бременност.

И накрая, млякото по време на бременност, което трябва да пиете, трябва ли да е биологично или не? Въпреки че дебатът за органични или небиологични храни е много широк и не се вписва в тази публикация, открих няколко проучвания, които установяват, че биологичното мляко съдържа много по-малко йод от небиологичното мляко (около 40% по-малко!), поради вида на храненето, което кравите получават. Разбира се, това е само една точка, която трябва да се вземе предвид при избора дали да се купува био или не, и винаги можете да компенсирате йода с добра диета по време на бременност.

Краве мляко срещу друго мляко от животински произход

Козето мляко е следващото най-лесно мляко от животински произход в Испания и освен това е по-храносмилателно. Предимството му е, че има по-малко мазнини, носи повече калций, протеини и повече витамин А. От друга страна, има много по-малко витамин D (който освен всичко друго помага за предотвратяване на гестационен диабет).

Що се отнася до овчето мляко, то е по-трудно да се намери (поне в питейна форма, по-често се представя като сирене или дори кисело мляко). Ако решите да консумирате това мляко по време на бременност, трябва да знаете, че в него почти няма витамин D, но съдържа много повече калций от козето и кравето мляко (почти двойно повече от съдържанието на последното). Освен това е много по-дебел.

Растителни алтернативи за вегани

Налични са много видове растителни „млека“, въпреки че технически това не са млека, а напитки, направени от вода и ядки, зърнени храни, бобови растения или дори кореноплодни зеленчуци като тигърнат. Нека видим най-често срещаните:

А ти? Кажете ни в коментарите: ще пиете мляко по време на бременност?