Няма определени калории
- Гласуване:
- 1
- две
- 3
- 4
- 5
- Резултати:
Съставки за
Съставки за 6 човека
100гр масло
100 г брашно
1 л птичи бульон
2 супени лъжици зелен пипер
200 г фоа микуит
Подготовка
1. Обелете и нарежете лука. Задушете го с масло и щипка сол.
2. Когато лукът е прозрачен, добавете брашното и го задушете за няколко минути, без да обръщате никакъв цвят. Добавете студения птичи бульон и гответе няколко минути.
3. Свалете го от огъня, добавете чушката и го смачкайте с машина за нож. Сервирайте го със струйка сметана и фуа ми-cuit, нарязан на кубчета. Може да се приема топло или студено.
Наблюдения
Нашият трик:; Заместете пипер с други ароматизанти като алкохол, подправки, трюфел.;
Запазване
5 дни в хладилника. 5 месеца във фризера без крема.