Признавам, че през целия си живот не съм консумирал много сокове и смутита, защото винаги предпочитам да се наслаждавам на плодове в прясно състояние, но напоследък обичам да пия някои натурални напитки, особено за тяхното удобство. Един от любимите ми е вдъхновен от Индия, от която това грейпфрут, джинджифил и куркума lassi Това е добър пример.

ласи

Ласи е по средата между смутито и сока, но В основата му е натурално кисело мляко, което е ароматизирано с някои подправки и придобива по-течна текстура благодарение на различните добавени съставки. Комбинацията от цитрусов сок с естествен джинджифил и силата на куркума го правят идеална напитка за справяне със студа, който предстои.

Съставки за 1 порция

  • 250 мл натурално кисело мляко (може да бъде обезмаслено), сокът от 1/2 голям грейпфрут, 1 парче пресен джинджифил, 1/2 чаена лъжичка смляна куркума, щипка сол, 1-2 супени лъжици мед или сироп от агаве, малко вода е необходимо.

Как да си направим от грейпфрут джинджифил куркума Lassi

Измийте грейпфрута, разрежете го наполовина и изцедете сока. Трябва да получим около половин чаша течност. Можем да го прецедим да премахнете пулпата или да я оставите такава, каквато е, като се уверите, че няма прецедени семена.

Нарежете парче джинджифил, в зависимост от толерантността, което имаме за този продукт, обелете и нарежете много ситно или настържете с помощта на подходяща ренде. Подредете в блендер или мелница кисело мляко със суроватката, сок, джинджифил, куркума, малка щипка сол и супена лъжица мед.

Смесете всичко много добре, като разбърквате, докато получите хомогенна текстура без бучки. Опитайте и регулирайте нивото на сладост по наш вкус добавяне на повече мед. Ако е много гъста, добавете малко вода или малко повече сок. Сервирайте веднага.

Време за обработка | 10 минути
Трудност | Много лесно

Дегустация

The грейпфрут, джинджифил и куркума lassi Може да се яде на закуска, като лека закуска през целия ден или по време на закуска. Ако открием естествена куркума, е добра идея да я заменим със земя, като я използваме същата като джинджифила. В случай, че е горещо или обичаме много студени напитки, можем да добавим един или два кубчета лед преди смачкване, за да се понижи моментално температурата, тъй като е по-добре да го изпиете веднага и да не го оставяте да престои твърде дълго.