рецепта

Трябва да отпразнувате, че уикендът най-накрая е пристигнал и какъв по-добър начин да го направите, отколкото да си отдадете малка почит под формата на кифли. Ще спрем да броим калории за понеделник;)

Тази зима открих този фантастичен зеленчук, тиквата. Не че не го бях опитвал преди, но не го бях използвал за нито една от моите рецепти и истината е, че го обичам, както за десерти, така и за зеленчукови кремове.

СЪСТАВКИ

- 400 гр. печена тиква
- 400 гр. захар
- 400 гр. пшенично брашно
- 4 яйца
- 280 гр. Слънчогледово олио
- 2 бели и 2 сини плика от газифициране
- 1 плик от химически дрожди тип Royal
- Захар и канела за прах
- Орехи (по избор)

ПОДГОТОВКА

1- Печете тиквата във фурната, увита в сребърно фолио за около 15 минути. Това ще го омекоти малко и можете да го обелите и нарежете по-лесно.

След като имате тиквата, можете да оставите фурната включена на същата температура, така че да поддържа температурата, с която ще печете кифлите.

2- Поставете обелената и нарязана тиква, захарта, яйцата и слънчогледовото масло в купа и разбийте с миксера, докато получите фина смес. След това добавете брашното, средствата за втасване и бакпулвера и разбийте отново с миксера, докато стане хомогенна смес.

3- Вземете няколко метални или силиконови форми или фланци и поставете вътре хартиените форми за мъфини, напълнете ги с тестото, поставете около 2 или 3 нарязани орехи и поръсете с канела и захар.

Ако нямате формички за мъфини, можете да направите торта от тава за тарти.

4- Печете 20-25 минути. Можете да ги държите при 200 ° C през първите 5 минути, така че тестото да втаса и след това да намалите температурата на фурната на 180 ° C.

Надявам се рецептата да ви хареса, мога да ви гарантирам, че в моята къща тя триумфира и взех няколко, които да споделя с колегите си от работата в офиса и те ги харесаха.

Ако се осмелите да опитате, ще ми кажете какъв е резултатът:)