сладка

Trigo con Leche или Trigo con Dulce е доминикански десерт от пшеница, който може да се сервира и като ястие за закуска или лека вечеря.

Пшеницата с мляко (пулгур от Булгур) дълго време беше моята врага. Този кремообразен десерт от пшеница непрекъснато се появяваше на нашата маса като „специално ястие“ според майка ми, понякога се сервираше за закуска, понякога и за вечеря. Не бях фен.

Времето има начин да променим мнението си по начин, който 8-годишната Клара не е очаквала

Както при много от любимите ястия на майка ми, които не харесвах дълго време - каквото и да било с патладжан например - израснах и открих, че ястията от пшеница не са гуакала, както си мислех като дете. Всъщност открих нова оценка за любимите ястия на майка ми.

Възрастта е странно лекарство!

Относно нашата рецепта

Вече знаете процедурата: Тук ви казваме, че нито едно доминиканско домакинство не прави това ястие по абсолютно същия начин. Това е рецептата на майка ми или поне най-близката, която мога да я възпроизведа. Чувствайте се свободни да правите промени в съответствие със собствената си семейна традиция.

Името на това ястие, Trigo con Leche, също не е поставено в камък. Някои хора го наричат ​​„сладка пшеница“ или „сладка пшеница“ и кой знае какво още. Бих искал да знам как го наричате и как го прави семейството ви.