За какво е целина и нейните лечебни свойства?
Целината е много популярен зеленчук в някои страни, основна съставка в супи и много други ястия. Но в допълнение към специфичния си вкус, той се използва широко и заради своите лечебни свойства.
И преди да продължите с неговите свойства, нещо, което трябва да знаете, е, че това е един от зеленчуците с най-малко калории. С около 15 калории на 100 грама, той е един от зеленчуците с най-ниско съдържание на калории. Това добави към факта, че дори не е обичайно да се използват по 100 грама на човек в чиния, което го прави подходяща храна за диети и отслабване.
Свойства и ползи от целина.
Целина, сред известните й свойства имаме, че е добре за отслабване, но други, които не са взети под внимание, като:
Подсилвайте апетита си. Целината стимулира секрецията на стомашни сокове и слюнка. Препоръчва се в случаи на хранителни разстройства и бавно храносмилане, но никога сурови, тъй като суровите могат да причинят лошо храносмилане в тези случаи.
Срещу рак. Съдържанието му на флавоноидни антиоксиданти помага да се защити и стимулира имунната система, особено в органи с рак като панкреаса и гърдите. Работи чудесно като лечение във връзка с химиотерапия.
Регулира кръвното налягане. Съдържанието на калий помага за съставянето на клетъчни течности и помага за поддържане на кръвното и сърдечното налягане на здравословни нива.
Целината е пречистваща. Освен това е диуретик, помага за елиминиране на токсините от тялото чрез урина. Препоръчва се в случаи на ставни проблеми, подагра и ревматизъм.
Целина Предпазва кожата. Целината действа като протектор в случай на чувствителна кожа и псориазис, а също така стимулира репигментацията. Използва се в случаи на витилиго.
Той е противовъзпалителен. Съдържанието на силиций помага за подобряване на възпалителните проблеми на ставите. Действа много добре при пациенти с артрит, което означава, че е много полезно.
Целината действа като болкоуспокояващо. Неговото етерично масло се използва за намаляване на нервите и стреса, също и в случаи на подагра.
Други начини за използване на целина.
В салатите, супите, с рибата те са най-често срещаните начини за използване на целина в гастрономията, но има и други, които вероятно не знаете и не говорим за нови рецепти. Целината може да се използва и в инфузии, лапи, тинктури, сокове и дори на прах.
Настойка от целина. Измийте зеленчука, оставете един литър вода да заври и преди да започне кипенето, добавете целината и оставете да ври 2 до 3 минути. Прецедете, оставете го да си почине около 5 минути и изпийте.
Лапи от целина. След като вашата инфузия е готова, освен да я изпиете, можете да я използвате директно върху кожата си, за да намалите възпалението.
Тинктура от целина. Използва се в естествената медицина, за да се възползва от нейните свойства. Може да се закупи и на капсули и се поглъща директно като лекарство.
Сок от целина Сами или комбинирани можете да се възползвате от всички негови хранителни вещества, като приготвите добра чаша сок от целина с вашата сокоизстисквачка. Можете също да използвате пасатора, но ще е необходимо да го прецедите, за да отстраните влакната.