алергия

Ако имате алергия към някоя хранителна добавка, проверете етикета на храните, за да се уверите, че тя не съдържа тази, която трябва да избягвате.

Актуализирано: 25 април 2017 г.

The лечение за избягване на алергични реакции, причинени от хранителни добавки се основава, както при всички хранителни алергии, на диета за изключване. Това означава да се избягват всички храни, които съдържат съответната добавка. В случай на някои добавки, като тартразин, Особено трудно е да се контролира консумацията му поради разнообразието на неговото използване. Поради интензивността на оранжевия или жълтия цвят, който произвежда, тартразинът (E102) се използва в сладкиши, сладкиши, безалкохолни напитки, сокове, бисквитки, желета, сладкиши, алкохолни напитки ...

За да се постигне това, е необходимо внимателно прегледайте етикетирането на храните за да проверите наличието на добавки. Също така е важно да се знае цифрово обозначение на добавката.

В случай на втората по честота алергия към добавки, алергия към бензоати, Включени са различни вещества: натриев бензоат (Е 211), калиев бензоат (Е 212), калциев бензоат (Е 213) или бензоена киселина (Е 210). Храните, които трябва да се избягват, са конфитюри, консерви, сокове, безалкохолни напитки, кисели краставички, дъвки, сокове и други подобни. Както се вижда, тази група вещества е широко разпространена.

Като практически съвети при спазване на елиминационна диета трябва да се отбележи, че вероятността от намаляване на добавките ако се избягват приготвени или предварително сварени продукти. Колкото по-малко обработена е храната, толкова по-малко добавки съдържа тя.

Също така е препоръчително да не приемате храна, ако имате съмнения относно нейния състав. По-добре е да бъдете внимателни и да не рискувате да страдате от симптоми на алергичната реакция поради незнание. В тези случаи идеалното е да отидете при семейния си лекар или дерматолог, за да извършите съответните изследвания.