Актуализирано на 29 септември 2020 г., 12:14 ч.

червата

Поддържането на бактериален баланс в дебелото черво е от съществено значение за здравето и благосъстоянието. Нервните, хормоналните и психическите фактори зависят от него, казва Xevi Verdaguer.

Психоневроимунология (PNIE) е интегративна медицинска дисциплина, която изучава връзката между нервната, хормоналната и имунната система и поведението на хората. PNIE разглежда грижите за чревната микробиота като ос на благосъстоянието и в него Xevi Verdaguer, автор на книгата „Преобразете здравето си“ (Grijalbo, 2017) е специализирал.

Имахме възможност да го интервюираме по време на честването на I конгрес по психоневроимунология, който се проведе в клиниката Планас в Барселона миналия юни (2019 г.) и чийто съорганизатор беше Xevi.

Микробиотата на червата е ключът!

Депресията се управлява от червата

- Какви са основните научни доказателства, изложени в този I конгрес на PNIE?
—Парадигмата на здравето се променя. Новите технологии ни позволяват да анализираме това, което не сме могли преди: дисбиоза или дисбаланс на чревните бактерии, чрез излагане на токсини, независимо дали са токсични поради гъбички от влага, например, които влияят на поведението, или чрез алергични заболявания.

Инфекциите, които имаме когато червата ни е извън баланс кара тези бактерии да се реабсорбират и циркулират в кръвта и, достигайки мозъка, това генерира активиране на имунната система, микроглията ...

Какво правят тези микроглии?
- Колкото повече се активират, толкова повече възпаления се генерират и следователно има повече поведенчески проблеми, депресия, тревожност и хронична болка. Изследванията показват, че хора с хронична болка или депресия и тревожност, в крайна сметка те имат същото невровъзпалителен субстрат което също е свързано с проблеми с хронична умора, болест на Алцхаймер, деменции или аутистични разстройства ...

Чревната микробиота влияе на вашите емоции

—Можем да знаем дали нашата микробиота е балансирана или не?
—Можем да разберем чрез анализи с нови техники за молекулярна биология, с компютърни системи и това може да бъде анализирано ДНК на бактериите, ДНК на гъбички и дори виром, ДНК на всички вируси.

Преди можехме да направим микроскопски анализ и да проверим за кандида, но не се знаеше много друго. Днес ние знаем това всички микроорганизми си взаимодействат в една екосистема това трябва да бъде в определен баланс във всеки човек, от утробата до днес.

—И ако станат небалансирани?
—Когато някои микроорганизми станат небалансирани по отношение на други, те могат да доведат до случаи, често срещани като екзема или вагинални гъбички, появяващи се след приемайте антибиотици за лечение на инфекция. Това е много често срещан проблем при жените например. Има моменти, когато се случва и обратното, те се справят с гъбички в устата или червата и имат стрептококова вагиноза.

-Разбирам…
—Когато промените нещо, има адаптация и след това, когато има свръхрастеж на гъбички или патогенни бактерии, винаги се генерира възпаление, и това възпаление може да се прояви като храносмилателна патология: раздразнително черво, езофагит, гастрит, запек, диария ...

Човекът, който страда от това, в крайна сметка има проблеми с концентрацията, по-депресиран е, с липса на енергия. Може да приемате хапчета за сън или хапчета за безпокойство. Въпросът е в това липсата на енергия или настроение има много общо с червата.

„Фиксирането на червата е от съществено значение, така че ...
—Да, и за подобряване на тази екосистема, така че тя да е в баланс, храната е много важна. Откровените обичат a диета, богата на захари и нишесте, а ако ядете повече, имате по-откровени. Ако ядете много хляб и много тестени изделия и всеки ден имате сладко кисело мляко, но също така пиете комбуча, ферментирали храни и фибри от плодове и салата, поддържате балансирани всички фактори и нищо не се случва. Ето защо храната е толкова важна.

Списъкът за пазаруване, за да се грижим за нашата микробиота

—В твоята книга значението на бутирата привлече вниманието ми ...
—Когато ядем фибри и устойчиво нишесте, имаме газове и тези газове ферментират в дебелото черво, но освен газовете, когато ядем фибри, се произвеждат късоверижни мастни киселини и най-важният е бутиратът. Това регулира възпалението в червата и дебелото черво, Y. на мозъчно ниво действа като противовъзпалително средство което помага за неврорегенерацията и невроразвитието. Така че интересното е да видим дали имаме достатъчно бактерии, които произвеждат бутират.

- Какви бактерии го правят?
—Вече знаем какви са те: хората с депресия нямат нито Prausnitzii, нито Roseburia. И доказано е, че тези две бактерии се подобряват с кафе и плодове. Така че, ако пиете кафе и плодов пектин (особено горещ: печена ябълка, компот ...) имате повече енергия, спите по-добре през нощта, правите повече серотонин ...

- Има ли други храни, които помагат за производството на бутират?
- Да, тези, които осигурете устойчиво нишесте: зелен банан, цели овес, царевица в кочана и живовляк. И препаратите, устойчиви на храносмилане: бобови растения, ориз или картофи прясно приготвени, те произвеждат глюкоза в червата и ни дават бърза енергия, идеална за изгаряне по време на тренировка; Но ако ги оставим да се охладят за ден-два в хладилника, нишестето става устойчиво на храносмилане и ни помага да правим бутират.

- Какви са ползите?
—Яденето на малко от този студен ориз ще ни накара да се чувстваме по-доволни, ще се чувстваме много по-добре и ще имаме по-голяма концентрация. Същото важи и за бобовите растения, картофите и тестените изделия.

Подсладителите в диетичните газирани напитки вредят на микробиотата

—Как влияе нашата микробиота върху хормоналното здраве?
-Липсата или излишъкът от естрогени е проблем, например и червата има ключът да контролира дали те остават балансирани. По време на менопауза произвеждат се по-малко естрогени и очите и кожата стават сухи и вагиналната сухота започва да се появява. Той също така започва да генерира повече мазнини в коремната област и да има по-високи нива на холестерол и захар, когато преди тези проблеми не са имали ...

—И някои храни помагат за борба с тази липса в менопаузата.
- Да, трябва нараства:

  • Храни с естрогенна активност, като напр бобови растения, лен, сусам, грозде ...
  • Изофлавони в соя.
  • The червена детелина или черен кохош те са растения, които вървят добре.
  • The хмел или овес.

Когато холестеролът се понижава, без да се прави нищо, това е най-добрият знак, че естрогенната активност се подобрява.

—Някои жени не работят с фитоестрогени ...
—Може да се дължи на разнообразието на микробиотата. Източните жени имат по-разнообразна микробиота. 70-80% от тях консумират соя и нямат риск от рак на гърдата или хормонални проблеми, а тук това се случва само при 30%. Така може да има жени, които нямат бактериите, които знаят как да метаболизират изофлавоните.

Също така, ако жената има чревна дисбиоза, бактериите в червата правят ензими, които карат естрогена да се реабсорбира в кръвта и обратно в черния дроб, вместо да се елиминира извън тялото.

„И тогава какво се случва?
—В черния дроб a излишък на естроген което причинява на жените силна болка в периода, обилно кървене със съсиреци, повече вагинални секрети, кисти на гърдата, ендометриоза, раздразнително черво, мигрена, тревожност, фибромиалгия, хронична болка, автоимунни заболявания ...

- Какво решение има?
„За да не реабсорбираме естрогените, се нуждаем от тест за изпражнения и проверка за наличие на бактерии и гъбички, които са в дисбаланс.“ И също това, което винаги е общо за всички: трябва да поддържаме бактериално разнообразие в червата с ферментирали храни и храни, които благоприятстват производството на бутират, като разтворими фибри и устойчиво нишесте.

Изберете фибрите, които се грижат най-добре за вашата микробиота

Подобрете настроението си, като контролирате микробиотата си

За избягвайте проблеми с тревожността и депресията Бактериалното разнообразие в червата трябва да се поддържа балансирано.

За това имаме нужда увеличават бактериите, които подпомагат ферментацията в дебелото черво (където се произвежда 95% от серотонина, невротрансмитерът е свързан с благосъстоянието) храната, която ядем, и по този начин постигаме по-разнообразна и балансирана микробиота.

Ние трябва да ядене на ферментирали храни като чай от комбуча или веган кисело мляко и сирена. След това храни като маслини, тъмен шоколад (85 или 90% какао), безалкохолна бира, ферментирала соя, като мисо, темпе и соев сос, и ферментирали зеленчуци.