Плодовете на монасите са естествен подсладител без калории, точно като стевия. Знаете ли какви са плюсовете и минусите му?
Какво е монах плодове?
Това е кръгъл плод, малък и отвътре с консистенция, подобна на сос. Расте в Южна Азия и се използва за приготвяне на нискокалорични подсладители.
Монахът, наречен хан гуо, се използва от векове в традиционната медицина като храносмилателен и подсладител. За да се получи подсладителят, семената и кожата се отстраняват, плодовете се натрошават и сокът се събира. С този сок се получава екстракт, който ще служи за подслаждане.
Екстрактът от плодове на монах е 200 пъти по-сладка от трапезната захар (захароза). Това означава, че с много малко количество можете да постигнете сладки вкусове с необходимата интензивност, както се изисква от храната.
Какви са плюсовете му?
- Той не съдържа калории, така че е добър вариант за тези, които искат да намалят консумацията на енергия или захар.
- Не оставя горчив вкус като стевия
- Може да се използва за готвене и печене, тъй като не губи свойствата си при излагане на топлина.
- Той е одобрен като безопасен за консумация от FDA (Федерална администрация по лекарствата, САЩ). Тази институция проверява дали всички съставки и добавки, които влизат в храната ни, са безопасни и не представляват риск за здравето ни.
- На него се приписват и други противоракови ефекти, но открих доказателства само в проучвания върху животни.
Какви са неговите минуси?
- Това е много скъпо, чанта от 400 g струва около $ 300.
- Към днешна дата не е имало проучвания върху хора за оценка на неговите ефекти, въпреки че в Азия се използва от векове.
Завършеност
Както всички заместители на захарта, монаховите плодове могат да бъдат част от правилната диета и здравословния начин на живот.
Това не е спасението на всички злини и не е от съществено значение в храната.
- Монк плодове, единственият подсладител с антиоксиданти и без калории
- Везната не изневерява на застрахователното време
- Сигурни ли сте, че HIIT е най-доброто за изгаряне на мазнини в Училището по културизъм по естествен културизъм
- Ползите от карамболата и всичко, което трябва да знаете за звездния плод
- Безопасна ли е Гарциния Камбоджа за отслабване