Плодовете на монасите са до 450 пъти по-мощни от обикновената захар, с тази разлика, че съдържат нула калории. Осигурява и други предимства.

подсладител

В Азия живее екзотично растение за катерене, което достига до пет метра. Нарича се Siraitia grosvenorii. Тази лоза от семейство тиква е ценена заради плодовете си - наречени Луо Хан Гуо, плод Буда или плод на дълголетието - защото има съединения - особено чистият екстракт от могрозид V е до 450 пъти по-сладък от тръстиковата захар. Захар - какво го правят мощен подсладител, но с плюс, че има нула калории, така че не влияе на нивата на кръвната захар.

Този откъс Използва се като нискокалоричен естествен подсладител и в традиционната китайска медицина за лечение на затлъстяване и диабет. Плодовете са одобрени от FDA през 2013 г. и са признати за безопасен подсладител за консумация.

Концентратът от плодове на монах е 20 пъти по-сладък от ябълковия сок.

Плодовете на монасите не са лесни за отглеждане

Процесът му на покълване е бавен и лозята процъфтяват на сянка и мъгла. Друга причина, която пречи на монашеските плодове да се отглеждат в големи количества, е, че това е защитено растение в Китай.

Правителството на тази нация забрани отглеждането му извън територията й, така че 90 процента от търговското производство расте в планините на нейния родов дом, в Гуиншо.

Освен тези усложнения, плодовете са много деликатни, така че не се продават пресни поради много бързата си ферментация след събиране. В Азия се суши и след това се използва в билкови лекарства и чайове.

Ползи от монашеските плодове

Мощен противовъзпалителен

Използва се за облекчаване на болки в гърлото поради противовъзпалителната си сила. Възпалението възниква, когато част от тялото стане червена, подута или болезнена. Това се случва, когато тялото се бори с бактериална или вирусна инфекция или в отговор на нараняване.

Повечето хора се обръщат към лекарства, които в излишък увреждат черния дроб, естествения филтър на организма. Този плод е естествено противовъзпалително средство, доказано от науката.

Регулирайте температурата

Първият доклад за билката на английски език се намира в непубликуван ръкопис, написан през 1938 г. от професор G.W. Groff и Hoh Hin Cheung. В доклада се отбелязва, че плодовете често се използват като основни съставки на "освежаващи напитки", тоест като лекове за топлина, треска или други разстройства, свързани с топлина или възпаление.

В традиционната китайска медицина се препоръчва вливането на този плод - наричан още „плод на монаха“ или „плод на монаха“, за да се охлади тялото, когато страда от заболяване, което причинява треска или от топлинен удар или топлинен удар.

Мощен антиоксидант

Съдържа мощни антиоксиданти, известни като могрозиди, които са химикалите, отговорни за интензивния сладък вкус. Научни изследвания установиха, че могрозид V действа като антиоксидант, който премахва реактивните кислородни форми (ROS) и по този начин предотвратява увреждането на ДНК.

Тази характеристика прави екстракта от този плод високо ценен продукт. Неговото научно наименование (Siraitia grosvenorii) е признание за Гилбърт Хоуи Гросвенор, бивш президент на Националното географско общество, организация, финансирала експедиция до Китай през 30-те години, за да намери растението в естествената му среда.

Също така се казва, че е кръстен на „монаха“ от будистите, които са го отглеждали преди осем века. в планинските райони на южен Китай.

Източници: Hielscher Ultrasonics, America Alimentos, Фондация на Международния съвет за информация за храните и Luo.