заместват

ФАО определя витамините като органични вещества, присъстващи в много малки количества в храната, които са от съществено значение за метаболизма и са класифицирани по писма.

Всеки витамин има специфична функция; Липсата на необходимите нива на всеки от тях може да доведе до здравословни проблеми.

От друга страна има хранителни добавки; Те обикновено се правят от растения, билки, растителни екстракти или концентрати. Те могат или не могат да се добавят с витамини.

Неговата функция е да допълва диетата или да допълва някаква храна.

Според таблицата за добро хранене, в NOM-043-SSA2-2012 в Мексико, тези добавки трябва да се използват само при тези, които имат диети, които не покриват достатъчно количество основни хранителни вещества.

Сега в Мексико, както и в САЩ и други страни, много хора имат лоша и небалансирана диета; при които приемът на плодове и зеленчуци е нисък.

В допълнение към горното е установено, че много хора прибягват до мултивитамини и добавки, без първо да се консултират с диетолог или лекар; с идеята, че това ще им даде повече енергия или ще допълни диетата им.

Консумацията на витамини и добавки не е достатъчна, за да поддържа човек здрав, според ново проучване, публикувано в Annal of Internal Medicine.

Всъщност хранителните вещества в добавките не подобряват здравето или дълголетието.

Според специалистите адекватните хранителни вещества за здравето на човека са в ежедневните храни; балансираното хранене е свързано с по-дълга продължителност на живота.

Fang Fang Zhang, доцент по епидемиология в Университета Tufts Friedman School of Nutrition Science and Policy, каза пред списание Times, че населението не трябва да приема хранителни добавки. Освен това, каза той, има все повече доказателства, че те нямат никаква полза.

За да стигнат до тези заключения, учените са анализирали информация от над 30 000 пълнолетни американци. Участниците участваха в Националното проучване за здравни и хранителни изследвания от 1999 до 2010 г.

Всеки човек предостави информация за използваните добавки и за своите хранителни навици. По този начин изследователите определят нивата на хранителни вещества за всеки обект.

По-късно те отбелязват, че през периода след проучванията, приблизително шест години по-късно, са загинали над 3600 души.

В началото изглеждаше, че дълголетието и употребата на добавки са свързани. След някои корекции на фактори като образование, социално-икономически и демографски данни, те откриха, че хората с по-високи нива на образование, които предпочитат по-здравословен начин на живот, също консумират добавки.

По този начин връзката между добавките и по-дългата продължителност на живота изчезна.

Всъщност учените заявяват, че консумацията на витамин А, витамин К, магнезий и цинк са свързани с по-нисък риск от преждевременна смърт; но само когато идва от храна, а не от добавка или мултивитамини.

Друг от резултатите, които са получили, е, че хората, които са приемали калций чрез добавка, са с 53% по-висок риск да умрат от рак; но тази връзка не е напълно изяснена.

По същия начин тези, които са приемали витамин D, без да имат недостиг на това вещество, са увеличили риска от смърт през периода на изследване.

Това ново изследване не откри доказателства, че добавките удължават живота.

По същия начин авторите споменават, че те не са регулирани в Съединените щати. Това означава, че хората могат лесно да имат достъп до тях; макар и без сигурността, че са безопасни, ефективни и качествени.

Дори Администрацията по храните и лекарствата (FDA) не разглежда добавки в рамките на конвенционалните стандарти за храни или лекарства. и се намесва само ако има проблеми в даден продукт, ако вече е в продажба.

Въпреки че те уверяват, че има популации, които могат да се възползват от добавките; все още има много несигурност относно ефективността му и липсата на доказателства в подкрепа на ползите от него.

Докато се провеждат повече изследвания, експертите препоръчват на обикновения човек да се храни балансирано, включително зеленчуци, плодове и зърнени храни, преди да вземе решение за добавка.