Лейла Гуарниери, изследовател в областта на политиките за здравословно хранене в Междуамериканската сърдечна фондация (FIC Argentina), увери, че „най-сериозният проблем с недохранването при деца и юноши у нас е наднорменото тегло, където включваме наднорменото тегло и затлъстяване ", каза той в Деня за борба с детското затлъстяване.

От Rosario3 | 11-19-2020 1:39

години

Гуарниери подчерта, че „според последното Национално проучване на храненето и здравето, ENNYS, наднорменото тегло при деца под 5-годишна възраст има преобладаване от 13,6%, докато в групата между 5 и 17 години цифрата достига до 41,1 % от това население ".

„Това наистина е притеснително“, каза диетологът, „ако вземем предвид негативните последици от наднорменото тегло върху здравето, тъй като то е свързано с развитието на хронични незаразни заболявания, като диабет, които изпитваме днес. те се появяват все повече в ранна възраст, когато преди са били считани за болести за възрастни ".

Що се отнася до възрастните, според специалиста, "тази нарастваща тенденция в цифрите с наднормено тегло и затлъстяване достига 66,1% от населението".

"Това показва тревожна ситуация и е отражение на промяна в модела на потребление, която се наблюдава в последно време, с увеличаване на ултрапреработените продукти, с високо съдържание на критични хранителни вещества като захари, наситени мазнини и натрий, в ущърб на препоръчаните храни като плодове и зеленчуци ", каза диетологът и подчерта, че" този модел на консумация е по-лош сред момичетата, момчетата и юношите, отколкото при възрастното население ".

Пандемията и карантината допълнително усложниха тази ситуация.

Изследователят на FIC Аржентина посочи, че „само 6% от населението се съобразява с препоръката да се консумират 5 порции плодове и зеленчуци на ден и по време на пандемията този проблем се задълбочава“.

„По време на ранните дни на карантината, разследване на Conicet оцени промените в хранителните навици на населението и показа увеличение на консумацията на продукти като сладкиши, безалкохолни напитки и алкохолни напитки, докато приемът на алкохолни напитки беше допълнително намален. плодове и зеленчуци - каза Гуарниери.

Специалистът по хранене оцени законопроекта за предното етикетиране на храни и напитки като много положителен, който вече има половин одобрение от Сената, което ще позволи напредък в промяната на положителните навици на консумация, особено при момичета, момчета, юноши.

„Той отговаря на най-добрите стандарти, които са графична система от черни осмоъгълници с бели граници и букви, с легендата„ излишък “, в съответния типичен фронт, който може да бъде захари, мазнини, наситени мазнини или натрий, и профилната система на хранителни вещества, разработени от Панамериканската здравна организация, които са праговете, по които се определя кога продуктите ще имат печат и кога не “, добави той.

"Тези стандарти са утвърдени от обширни научни доказателства, без конфликт на интереси, както и от международни организации, като PAHO, WHO, FAO," каза той.

„Препоръчва се да бъдат приети за наистина ефективна политика на етикетиране на предните марки. В този смисъл представяме декларация с повече от 100 научни, академични, организации на гражданското общество и референти в областта на здравеопазването в целия регион на Латинска Америка, където искаме депутатите от нацията да одобрят този проект за етикетиране на храни, без закъснения или промени ”, заключи Гуарниери.