Нашата храна, откъде идва ...

В Tierra вярваме, че да знаете какво ядете е много важно за вашата диета. Ето защо искаме да знаете откъде идват нашите съставки. Достатъчно нежелана храна, само защото е бърза храна. Храненето добре и пълненето на себе си не е несъвместимо с грижата за себе си, а при нас това е възможно.

нашата

Всички наши съставки са пресни и всяка сутрин ни посещават най-добрите ни съюзници: доставчици на зеленчуци, плодове и месо.

Благодарение на това ние произвеждаме цялата си храна всеки ден и не използваме нищо замразено, което прави продуктите ни с тази специална свежест и вкус.

Ние сме много горди с месото, защото именно това прави Tierra може би най-добрите бурито, които някога сте опитвали. Ние вярваме, че помощта и сътрудничеството са ключови в производствения процес. Ето защо цялото ни месо идва от най-близките ни приятели и съучастници: Campocerrado. Те са семеен бизнес, който има местни ферми в Саламанка, където те глезят и се грижат за животните си, контролирайки целия процес на обработка на полето и хранене.

Трите меса, с които си сътрудничим, са: свинско месо, което използваме за карнитас и към което добавяме, наред с други неща, портокал и праскова. Телешки пън, или както е известно в ресторанта, пържола на скара с черен пипер и чипотъл. И накрая, телешко гърди или наричано още Барбекю, не като класическото, а много специална рецепта, базирана на бира и соя.

Благодарение на всичко това получаваме любимото ви бурито, за да има месо, което е далеч от продукт за бързо хранене.