Наръчник за клинично хранене

Размери 11 х 17 см

nutriguía

Примерни връзки към глави

Дигиталният формат на публикацията включва интерактивно съдържание и мултимедиен материал за обогатяване на четенето.

Примерни връзки към глави

Добави в кошницата

Бъдете първият, който оцени тази работа!

  • Доставка Безплатно
  • Доставка 2-3 дни
  • КАРТА, ПАЙПАЛ, ДОМИЦИЛАЦИЯ ИЛИ ПОКРИТИЕ
  • 100% Сигурен

Добави в кошницата

Ключови точки

  • Работата има сътрудничество на професионалисти от различни дисциплини със солидни познания в храненето.
  • Той поставя основите на това как да постигнете правилна диета в различни жизнени етапи (бременност, детство, юношество ...)
  • Предоставя ключовете за, чрез правилно хранене, борба с различни заболявания (астма, катаракта, сърдечно-съдови заболявания, рак, диабет, холелитиаза, безсъние ...).
  • Излага и анализира резултатите от най-новите научни изследвания с максимална точност и яснота.
  • Уебсайтът, придружаващ книгата, включва методи за оценка на хранителния статус, модели на въпросници и референтни стойности, терапевтични диети и материали, които помагат за подобряване на храненето и здравето на всеки индивид или група.

Описание

Нараства интересът към храненето като необходимо средство за постигане на подобрение в здравето и благосъстоянието, но и към познаването на най-полезните насоки за профилактика и контрол на различни заболявания. Парадоксално е, че невежеството по тези въпроси се разпространява, което затруднява въвеждането на правилни насоки. Трябва да разбиете теми и да приемете храненето като сложна наука, храната не е „добра“ или „лоша“, важното е балансът и пропорцията.

Тази работа по храненето се откроява с:

Участвайте в сътрудничеството на специалисти по мултидисциплинарно обучение със солидни познания в областта на храненето.

Установете основите за това как да постигнете правилна диета в различни етапи и ситуации от живота.

Осигурете ключовете за борба с различни проблеми и заболявания чрез диета.

Представете резултатите от най-новите научни изследвания.

Nutriguía е роден с призванието да разпространява знания въз основа на научни доказателства, като подчертава най-разпространените грешки и подчертава насоките, които могат да помогнат за поддържане и подобряване на хранителната ситуация, теглото и здравето на всеки индивид.

Адресирано до

Това е отличен инструмент за работа, насочен към здравни, клинични и първични специалисти, които трябва да поддържат високо ниво на знания в областта на храненето и/или които трябва да дадат насоки за хранене на здрави индивиди, да подобрят здравето и контрола на теглото и болните борба с патология, като същевременно се поддържа добра хранителна ситуация.

Съдържание

РАЗДЕЛ I: ОБЩО ХРАНЕНЕ

Препоръчителен прием на енергия и хранителни вещества

Насоки за храната: препоръчителен прием на храна

Хранене през първата година от живота

Хранене в детството

Юношеско и младежко хранене

Хранене на спортисти

Хранене при жени в детеродна възраст

Хранене по време на бременност и кърмене

Хранене при менопауза

Хранене на възрастния пациент

РАЗДЕЛ II: ОЦЕНКА НА ХРАНИТЕЛНИЯ СЪСТОЯНИЕ

РАЗДЕЛ III: КЛИНИЧНО ХРАНЕНЕ

Въведение в клиничното хранене

Хранене и заболявания на храносмилателната система

Контрол на диетата и телесното тегло

Нарушения на метаболизма

Инфекции, имунодефицити и СПИН

Хранителни насоки в превенцията на рака

Хранене на онкоболния

Хранене и неврологични заболявания

Анорексия и нервна булимия

Хронична обструктивна белодробна болест (ХОББ)

Взаимодействия с хранителни вещества

Хранене на алкохолика и бившия алкохолик

Хранене на пушачи

Допълнителен уеб материал

ПРИЛОЖЕНИЕ I. ХРАНИ С ПО-ВИСОКО СЪДЪРЖАНИЕ ВЪВ ВСЕКИ ХРАНИЩЕ

I.I. Храни с по-високо съдържание на всяка от хранителните вещества.

I.II. Други данни за състава на храните

I.III. Антиоксидантна способност, гликемичен индекс и гликемичен товар на различни храни

I.IV. Изчисляване на енергийните разходи на човек

И.В. Храни, разрешени и избягвани при пациенти с целиакия

I.VI. Примери за нискокалорични менюта за един ден, които осигуряват адекватни количества хранителни вещества

I.VII. Диетични манипулации, насочени към модифициране на киселинно-алкалния баланс

I.VIII. Насоки при изготвяне на диети за диабетици

I.IX. Изготвяне на диети за строги вегетарианци

I.X. Нужди от течности и насоки за правилна хидратация

I.XI. Модели на въпросници за провеждане на диетични проучвания за оценка на хранителния статус

I.XII Таблици с тегло за стандартни дажби, хранителни единици и други домакински единици

I.XIII. Изчисляване на калоричния профил, липидния профил и хранителната плътност на диетите

I.XIV. Антропометрични референтни данни

I.XV. Референтни стойности за хематологични и биохимични показатели показатели на хранителния статус

ПРИЛОЖЕНИЕ II. ТЕРАПЕВТИЧНИ ДИЕТИ

II.I. Терапевтични диети при храносмилателни проблеми

II.II. Диети с ограничен протеин

II.III. Терапевтични диети при метаболитни заболявания.

II.IV. Диети за подготовка на изпити

СПЕЦИФИЧНИ ПРЕПОРЪКИ ЗА ДИЕТА

Списък на конкретни диетични препоръки