PORTOBELLO BURGER

солена

СЪСТАВКИ

  • ½ Авокадо
  • Варен нахут (количеството ще зависи от структурата на „хамбургера)
  • 2 портобело
  • Пресен домат
  • Домашен доматен сос или от бутилка от Mercadona
  • Горчица
  • Зелени листа

РАЗРАБОТКА

  • Прекарайте двете портобело без багажника върху чинията, за да симулирате двете капаци за хляб.
  • Направете смес с натрошения нахут и авокадо с вилица и го оформете с хамбургер с ръце
  • Добавете зеленчуците, които искате (домат, маруля, домашен доматен сос, дижонска горчица)

PIZZAMOR (защото ще я обичаш)

За да направите тестото:

  • 2 големи супени лъжици пшенични трици
  • 2 големи супени лъжици овесени трици
  • 4 големи супени лъжици 0% маслено разбито сирене
  • 1 малка лъжица мая
  • 3 белтъка
  • Шипка сол

Състав на основата:

  • Подправен натрошен домат с риган
  • Настъргано леко сирене моцарела
  • Нарязана шунка/пуйка на квадратчета
  • Консервирана валцувана гъба
  • Риган

  • Ние правим тестото, като смесваме съставките
  • Разбиваме тестото добре с лъжица, докато получи консистенция.
  • Изсипваме тестото върху плоска чиния, покрита с пергаментова хартия (фурна).
  • Поставяме тестото в микровълновата за 4 минути, така че да отнеме консистенция преди да го изпечем.
  • След като се втвърди, е време да добавите смачкана доматена основа, предварително приготвена с щипка черен пипер, сол и риган.
  • Добавете слой настъргано леко сирене моцарела.
  • Нарязваме филийките шунка на малки квадратчета, за да покрием пицата си с тях.
  • Добавяме гъби в листове лодка, но можете да поставите всякакъв вид зеленчуци.
  • Завършваме с добавяне на малко риган и поставяме пицата във фурната на 200 ° за 5 или 6 минути, ще видим как се пече и я изваждаме преди изгаряне.

КАЛИФЛОВЕР ПАЕЛА

  • 1 глава карфиол
  • Зехтин
  • 1 лук
  • 1 скилидка чесън
  • ½ червен пипер
  • 1 праз
  • Грах (шепа)
  • Шафран и подправки на вкус

  • В кухненски робот намачкайте карфиола, нарязан на цветчета, докато получите текстура, подобна на ориза. Ако нямате кухненски робот, можете да използвате ренде за сирене.
  • Задушете нарязания лук и счукания чесън в тиган с малко олио. Включете останалите зеленчуци, ако желаете. Гответе няколко минути, като разбърквате от време на време.
  • Добавете натрошения карфиол и шафран.
  • Гответе около 5 минути. Подправете на вкус.
  • Добавете граха. свалете от огъня и сервирайте.