Насладете се на растителна напитка Не само осигурява здравословна и вкусна алтернатива на кравето мляко, но също така ви осигурява хранителни ползи.
Има много от тези растителни напитки, някои от които са направени от псевдозърнени култури като киноа. Те могат да бъдат направени и от зърнени храни като овес или ориз; от камут (сорт пшеница) или теф (от африкански произход). Дори от сушени плодове като кестени или орехи. Хорчата се произвежда от грудка, наречена чуфа, чието световно производство идва предимно от Африка, въпреки че в Испания се отглежда главно във Валенсия.
Как да си направим здравословна напитка от овесени ядки?
Предимството на този вид напитка е, че може да се приготви у дома, с това, което получаваме здравословни напитки и в същото време много свеж.
Ще ви трябват две чаши овесени ядки на зърна или люспи и литър вода, за да получите средна консистенция, но можете да използвате по-малко вода, ако искате по-плътна напитка. Добавете щипка сол, за да подобрите вкуса.
Зърната или люспите се накисват за дванадесет часа, охлаждат се. След това те се смесват с вода, докато сместа стане хомогенна. По това време можете да добавите, ако желаете, мед или канела. Използвайте фина цедка, за да отделите млякото от твърдите вещества, като разбърквате и изстисквате с лъжица. Съхранявайте в хладилник, за да издържат три до четири дни.
Растителни овесени напитки и техните предимства
Какви са хранителните качества на растителна напитка на овес? Тук говорим за някои.
- Присъствието на изобилие от фибри подобрява чревния транзит.
- Позволява по-добър гликемичен контрол, поради сложните му въглехидрати го стабилизират.
- Съдържа омега 3 и 6 мастни киселини, следователно допринася за контрола на холестерола.
- Витамин В и силициевият диоксид, които той осигурява, са хранителни вещества за нервната система, като по този начин подобряват паметта и безпокойството.
- Осигурява йод, необходим за функционирането на щитовидната жлеза, който контролира метаболизма.
- Предотвратява появата на рак на гърдата и дебелото черво.
Някои предпазни мерки
Някои хора могат да имат алергия към протеините, съдържащи се в овеса, така че консумацията им ще бъде ограничена. Ако сте целиакия или сте алергични към глутен, трябва да се уверите, че на етикета се споменава, че той не съдържа глутен, тъй като въпреки че овесът го няма, може да се получи замърсяване по време на обработката или опаковането.
Овесеното мляко е a растителна напитка вкусно и питателно е отлична алтернатива на кравето мляко. Липсва му наситени мазнини и поради това се избягват неудобства като затлъстяване, акне или лезии на артериите. Не съдържа лактоза, която причинява непоносимост, нито антибиотици или бактерии които понякога замърсяват млякото от животински произход. Все още не сте ли го опитали?