микс

HOSTELVENDING.com 08.09.2017 г. - Интернет все повече променя традиционните ни навици на живот и потребление и това също засяга секторите на потреблението на услугите и домакинствата. The достъпност на здравословни храни и напитки това е важен аспект за вендинг, тъй като много потребители с ниски доходи възнамеряват да подобрят начина си на живот. Отсега нататък ще са необходими повече кампании и иновации, за да улеснят потребителите с ниски доходи да отговорят на по-здравословните си хранителни очаквания.

The технология и вендинг те също могат да улеснят тази цел. Виждаме пример в Китай. След пробните операции през последните години в китайския град Шанхай процъфтяват един вид интелигентни микропазари, специално за зеленчуци. Тези нови системи ви позволяват да избирате и поръчвате прясна храна от местни продукти чрез мобилен телефон, с бърза доставка на продуктите и ниски цени (между 10% и 20%). Според Mintel малко над половината (51%) от възрастните китайци с ниски доходи на възраст между 20 и 49 години са похарчили повече за здравословна храна, отколкото през предходния семестър.

След супермаркетите, търговските центрове, типичните пазари и хранителните магазини, този интелигентен микро пазар се превръща в петия вид бизнес за търговия на дребно свежа храна в китайския град.

Според данни на общинската търговска комисия в Шанхай, трите водещи компании, опериращи на пазара на зеленчуци (FreshMarket, E-CookTimes, QiangFeng), са реализирали продажби от около 21,7 милиона долара през 2016 г. Неговите търговски мрежи обхващат до 15 района на Шанхай.

Международен

Според проучване на Mintel, възрастни от Франция, Германия, Италия, Испания а Полша, която не работи, е малко по-вероятно да промени начина си на живот, за да бъде по-здравословна.

В Съединените щати 42% от възрастните купуват зеленчуци и имат опит за семейни доходи под 25 000 долара яжте повече зеленчуци, Само 27% от американците с ниски доходи на домакинствата обаче купуват повече зеленчуци тази година в сравнение с миналата година.

По същия начин някои продукти са недостъпни за някои домакинства с по-ниски доходи.