Всички знаем, че варените зеленчуци са много здравословни. Много пъти дори се чувстват така, когато искаме нещо леко. Но ще се съгласите с мен в едно нещо. Не винаги получаваме тези зеленчуци да имат много вкус. Ето защо днес ви предлагам тази рецепта за печени зеленчуци с пармезан. Друг начин да приготвите същите зеленчуци, които бихте яли варени.
Те остават с хрупкав отвън, Y. търг и добре сготвени вътре. Като цяло обичам да пека зеленчуци на фурна. Мисля, че карамелизираният вкус, който им е останал, не се постига по друг начин. Вероятно нещото, което ви изненадва най-много, са зеленият фасул. Не знаехте ли, че могат да се пекат? Е, не само може да бъде, но ви препоръчвам да опитате. Те са грандиозни.
Може да изглежда, че печените зеленчуци се готвят много време. Но с тази рецепта времето за приготвяне е минимално. Това е просто нарязва се и се разбърква. Останалото се прави самостоятелно. Докато зеленчуците се готвят във фурната, можете да се възползвате от възможността да приготвите друго ястие, с което да придружавате зеленчуците: парче риба, месо, просто яйце на скара или поширано яйце и ако не, някакъв източник на растителен протеин.
А за бърза и лека вечеря? Добре, разбира се! Тези печени зеленчуци с пармезан можете да ги хапнете и за вечеря. Всеки със сигурност ще ги обича. Ако имате остатъци, можете да ги запазите и да ги смесите на следващия ден с малко киноа и пръскане на масло. Тук не искаме да хвърляте нищо!