- Затлъстяване
- Сърдечно-съдови заболявания
- Холестерол
- Триглицериди
- Хипертония
- Рак
Хранителен анализ
Филтрирайте по дни
Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя
Протеин
Общо протеини ж. Процент на протеини %
Въглехидрати
Общо хидрати ж. Хидратира процент %
Мазнини
Наситени мастни киселини ж. Мононенаситени мастни киселини ж. Полиненаситени мастни киселини ж. Общо мазнини ж. Процент мазнини %
Витамини
Витамин b1 mg. Витамин b2 mg. Витамин b6 mg. Витамин В12 mg. Фолат µg. Ниацин mg Уравнение. Витамин Ц mg. Пантотенат mg. Биотин µg. Витамин А µg. Уравнение. Витамин D mg. Витамин Е mg.
Минерали
Натрий mg. Калий mg. Калций mg. Магнезий mg. Съвпада mg. Желязо mg. Мед mg. Цинк mg. Хлор mg. Манган mg. Селен mg. Йод µg.
подметка 600 гр. 2 Средно парче 265,98 ккал. лук 100 гр. 1 малко парче 33,91 kcal. Чесън 5 гр. 1 зъб 4,58 ккал. зелен пипер 100 гр. 1 голямо парче 16,36 ккал. печен червен пипер 100 гр. 1 малко парче 16,36 ккал. патладжан 100 гр. 1/2 малко парче 14,29 ккал. домати 100 гр. 1 малко парче 17,85 kcal. зехтин 15 гр. 3 Десертна супена лъжица 135 ккал. Сол 4 гр. 2 Щипка 0 kcal.
Подготовка
1. Почистваме подметката, правим няколко разреза от двете страни, подправяме със сол и черен пипер и резервираме.
2. От друга страна обелваме и нарязваме всички зеленчуци на вкус.
3. След това поставяме зеления пипер, червения пипер, лука, патладжана и чесъна в съд за печене с малко зехтин и сол.
4. Поставяме го във фурната на 180º за 15 минути.
5. След това време добавете нарязания домат и печете още 5 минути.
6. Изваждаме източника от фурната и поставяме рибата върху полупечените зеленчуци.
7. Поставяме съда отново във фурната за 20 минути със същата мощност.
8. Накрая сервираме рибата в чиния заедно със зеленчуците.
НАБЛЮДЕНИЯ: Можете да премахнете или включите други зеленчуци, според вашите вкусове.
Допълнителна информация
Здравословна рецепта, тъй като подметката е една от най-постните бели риби (с по-малко мазнини), което я прави много хипокалорична. Съдържанието на протеини в тях не е много високо, но те са с висока биологична стойност.
Що се отнася до минералите, той е богат на фосфор, калий, магнезий и йод. Калият е минерал, необходим за нервната система и мускулната дейност и участва в баланса на водата вътре и извън клетката. Фосфорът присъства в зъбите и костите, а също така участва в нервната система и в мускулната дейност. Магнезият е свързан с функцията на червата, мускулите и нервите. Йодът регулира множество метаболитни функции. Що се отнася до съдържанието на витамини, тези от група В (В3 и В9) се открояват, макар и в ниски количества, в сравнение с други риби.
Зеленчуците, които сме използвали за приготвянето на тази рецепта, не само ще обогатят ястието с добро количество витамини, минерали, фибри и антиоксидантни вещества, но и ще добавят цвят и сочност към рибите.
Изправени сме пред здравословна и нискокалорична рецепта, идеална за тези, които са на диета за отслабване.
- Изпечен артишок от ерусалим или артишок от ерусалимски артишок
- Рецепта Калмари, пълнени с рататуй с органични зеленчуци
- Рецепта от печена треска с гратин с алиоли 【5 стъпки】 🥇
- Крем от зеленчуци и зърнени храни рецепта за бебета
- Рецепта за печени тиквички със сирене и домат - лесни и леки рецепти запеканки