Пилешки бургери
Повече от 10 ИДЕИ за закуска + Рецепти
Днес повдигам проблем, който поражда много съмнения сред майките и татковците при започване на допълнителното хранене на техните бебета и от който получавам ежедневни въпроси, и той Мога ли да използвам подправки, за да подправям храната си? Винаги казвам в моите работилници, по-добре запомнете храните, които трябва да избягвате и че не могат да ядат че обратното, тъй като има по-малко храни, които не могат, отколкото тези, които могат, с които Какви храни не могат? заради останалото всеки може.
И за да е още по-лесно ви оставям един инфографика със забранени храни преди годината, С това нямам предвид, че след годината те вече могат да опитат всички тези храни, но това е друга тема и дава за друга публикация, ще има някои, които могат и много други, които след годината ще трябва да продължим да избягваме.
Направете точка в ориза, който се появява в инфографиката, ориз Те могат без проблем от 6-месечна възраст, но зеленчуковата оризова напитка, оризовото брашно и оризовите сладки трябва да се избягват до 6-годишна възраст поради високото им съдържание на арсен (EFSA). Що се отнася до ориза, той трябва да се измие добре преди готвене, за да се отстрани част от арсена. Оставям ви публикация на IG за ориз и арсен за повече информация.
Подчертайте това инфузиите не са същите като подправките, и както можете да видите в инфографиката, те са забранени преди годината поради риск от производство на БОТУЛИЗМ, фатален при бебета.
Като каза това, подправките не са сред забранените храни, така че те могат да ги опитат от 6 месеца, Като се вземе предвид това всяка подправка ще се брои за нова храна. въпреки това ще избягваме да предлагаме най-силните подправки като къри, куркума, пипер или други пикантни екзотични подправки например, особено за да се избегне възможен дискомфорт в храносмилането, и второ, за предпочитане е да изчакате, докато бебето преди това е опитало и приело различни храни.
Препоръчително е да започнете с най-меките подправки като риган, босилек, магданоз, канела, сладък червен пипер ...И така, кога можем да предложим най-силните подправки? Е, можем да ги въведем около годината, че храносмилателната система на бебето е по-зряла и те вече са опитали практически всички разрешени храни или голяма част, но в много много малко количество.
Не бъркайте да не добавяте сол или захар към ястия с не подправени ястия, Храната на бебетата наистина не трябва да бъде безвкусна, дори ако те имат девствено небце и е вярно, че е по-добре да представим храната като такава, без да променяме вкуса, но в крайна сметка можем да готвим същото и за останалата част семейството (Без добавяне на сол, разбира се) и разбира се добавяне на подправки, защото става въпрос за наслада от храната, богатите вкусове и може дори да харесате храни, които не харесвате, подправени или приготвени по друг начин. Можем да използваме и други храни за подобряване на вкуса, като лук, чесън, кориандър, чесън ...Квалифицирайте това По всяко време говоря за естествени подправки, а не за приготвени дресинги.
Първата подправка, която Бени Енцо опита, беше канелата в рецептата за палачинки, както и в домашните доматени сосове, можем да използваме канела, за да премахнем киселинността на домата, вместо захарта. Използвам лук и чесън ежедневно, а това, което правя с магданоз, е да го купувам прясно и да го замразявам в херметически затворени торбички, така че винаги имам пресен магданоз под ръка.
Надявам се тази публикация да е била полезна за вас, въпреки че много добре знам, че публикацията, която най-много очаквате, е тази за закуските, но успокойте се, работя по нея и ще я имате на разположение след няколко дни 🙂