Директорът на програмата „Научете се да ядете в аптеката“ изнесе беседа пред сътрудници на Riofarco, която популяризира инициативата

Хранително обучение с професионално проследяване на диетолози и фармацевти като екип. Това предлага програмата „Научете се да ядете в аптеката“, която фирмата Riofarco популяризира сред своите почти 200 свързани аптеки в Ла Риоха. Директорът на тази нова програма Джузепе Русолило, който е и председател на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози, обясни инициативата вчера.

внимавайте

-Какво предимство предлага програмата?

-Състои се от диетична консултация в аптеката. Пациентът ще плаща 44 евро на месец и ще има двуседмичен прием при диетолога. През следващите седмици фармацевтът ще наблюдава, контролира теглото, кръвното налягане и т.н. Той е пионер в Испания по две причини. Първият е, че няма конфликт на интереси, няма да се налага да купувате определени продукти. И втората точка е, че диетите се основават на научни доказателства, те са балансирани, здравословни и със зрителна система.

-Разликата ли е при другите диети?

-Нашите диети нямат нищо общо, с което, за съжаление, те стават модерни в много здравни заведения и диетични центрове, с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини. Въпреки че е вярно, че в краткосрочен план, шест месеца, загубата на тегло, която предлагат, е по-голяма, отколкото при конвенционалната балансирана диета, в дългосрочен план няма разлики, когато диета, богата на протеини, увеличава риска от смъртност от сърдечно-съдови болест.

-Как да разпознаем тези диети?

-Главно, защото започваме да намаляваме консумацията на храни, богати на въглехидрати, главно хляб и плодове. Когато това се случи, внимавайте!

-И защо хората ги избират с тази информация?

-Има чувство на разочарование. 90% от хората, загубили тегло, го възвръщат за една година и 98% за година и половина. Тъй като тези диети предлагат краткосрочни резултати, хората го правят. И проблемът е, че много професионалисти са правили този тип диета за свой интерес. Тази програма, от друга страна, се ангажира с аптеката като социално-санитарно пространство.

-Липсва ли ви хранителна образователна работа в здравеопазването?

-Испания е четвъртата европейска държава по детско затлъстяване в дванадесетгодишната възрастова група и е единствената, която няма диетолози-диетолози в системата на общественото здравеопазване. Ето защо тази програма се стреми да предложи хранителна услуга, а не просто да се посвети на „операцията на бикини“.

-Каква е основната ни грешка при хранене?

-Обсебени сме от това да не се храним добре, ако за обяд и вечеря няма месо, риба или яйца. Точно обратното. 70-75% от диетата трябва да е от растителен произход (плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения.)

Сега и само тук се абонирайте само за € 3 през първия месец