Определението за анемия съответства на намаляването на хемоглобина в кръвта, който е пигментът, който дава червени кръвни клетки и е отговорен за пренасянето на кислород до клетките. Поради тази причина някои от основните му симптоми са умора и слабост. Като общо правило, най-честата анемия сред населението се причинява от дефицит на желязо.

кръвни клетки

Какво е анемия?

Анемията е намалено съдържание на хемоглобин в кръвта. Това е пигмент, съдържащ се в червените кръвни клетки, който придава характерния цвят на кръвта. Сега важността му се крие във факта, че именно молекулата транспортира кислород от белите дробове до останалите тъкани на тялото.

Диагностика на анемия: Какви са нормалните нива на хемоглобина?

Нормалната концентрация на хемоглобин е 16 грама на децилитър (g/dl) при мъжете и 14 g/dl при жените, с възможен диапазон от 2 g/dl нагоре или надолу. Следователно се счита, че има анемия за под 14 g/dl (при мъжете) или 12 g/dl (при жените).

Тези цифри обаче трябва да се разглеждат като ориентир и да се оценяват в контекста на всеки човек. Всъщност нормалните нива на хемоглобина могат да бъдат малко по-ниски при деца и бременни жени.

Признаци и симптом на анемия

Анемията не винаги се проявява с ясни симптоми. Понякога a рутинни кръвни изследвания открива го, без пациентът да е забелязал някакви симптоми.

В случаите, когато хемоглобинът намалява значително, най-честите симптоми са:

  • Умора
  • Сърцебиене
  • Задух при усилие
  • Замайване.
  • Понякога главоболие

В възрастни хора или такива със сърдечни проблеми, могат да се появят симптоми подобно на ангина пекторис.

И накрая, удобно е да се съобщи, че популярното вярване, че анемията винаги е свързана с бледност, се изпълнява само в екстремни случаи.

Причини за анемия

Анемията не е болест, а проява на различни процеси и заболявания с много различно значение:

Пост-хеморагична анемия

Това е най-очевидното. Това се случва в резултат на загуба на кръв, причинена от кървене. Това е изключително спешна ситуация, която обикновено се проявява под формата на шок.

Желязодефицитна анемия

Той е най-честият. Това се дължи на липса на желязо, което може да се дължи на различни причини:

  • Недостатъчен прием
  • Чревна малабсорбция
  • Коварна загуба на кръв. Това може да се случи при жени, които имат обилна менструация или при някои храносмилателни процеси, като например гастродуоденална язва или рак на дебелото черво.

Важно е да се има предвид, че до 60% от желязото в тялото ни е част от хемоглобина. Останалите се намират в черния дроб, мускулите, костния мозък и далака.

Този тип анемия е най-честата от така наречените микроцитни анемии, тоест тези, при които размерът на червените кръвни клетки е по-малък от нормалния. .

Витаминодефицитна анемия

Това се дължи на липсата на витамин В12, фолиева киселина или и двете .

Витамин В12 се съдържа в храни от животински произход като месо, риба, яйца и млечни продукти. Недостигът му може да възникне при лица, които имат определени храносмилателни проблеми, които водят до дефицит в усвояването му (пернициозна анемия). Също така, това може да се случи при вегани, които не консумират никакъв вид храна от животински произход и които не се притесняват да приемат добавки от споменатия витамин. Във всяка от тези ситуации дневните нужди от витамин В12 са ниски, така че може да отнеме години, за да се появи анемия.

По отношение на фолиевата киселина, тя се съдържа главно в зелени листни зеленчуци, бобови растения и плодове. Както при желязото, то се абсорбира в първата част на тънките черва. Недостигът му може да се дължи на недостатъчен прием или чревна малабсорбция .

Анемиите, дължащи се на дефицит на В12 или фолиева киселина, са мегалобластни анемии. С други думи, червените кръвни клетки са по-големи от нормалното .

Хемолитични анемии

Този тип анемии съответства на ускорено унищожаване на червените кръвни клетки поради някоя от следните причини:

  • Хиперспленизъм (уголемяване на далака, органът, отговорен за унищожаването на стареещите червени кръвни клетки)
  • Автоимунна причина
  • Дефект в конституцията на червените кръвни клетки, което ги прави по-уязвими, както при някои наследствени анемии (таласемия, сърповидни клетки и др.).

Други видове анемия

Има много процеси, които също могат да бъдат придружени от анемия. Левкемии, медуларна хипоплазия (намалено производство на червени кръвни клетки от костния мозък), бъбречна недостатъчност или различни хронични заболявания са някои от тях.

При някои обстоятелства е възможно да се предотврати анемията хранене. Такъв е случаят с жени в детеродна възраст, бременни жени, хора, които спазват веганска диета или възрастни хора.

Въпреки това, и в случай, че вече го страдаме, ще е необходимо лечение, което в зависимост от вида на анемията ще се състои от лекарства на основата на желязо, витамин В12 и/или фолиева киселина. Също, решаване на проблема, отговорен за анемията.

Желязо в храната

Желязото, което достига до нас чрез храната, може да присъства по 2 различни начина:

  • Хем желязо: Той присъства в продукти от животински произход (месо, риба и птици) и се усвоява по-лесно.
  • Нехемно желязо: намира се в растителни храни, яйца, мляко и минерални соли.

Храните на животни, витамин С и витамин D подобряват усвояването на желязо. От друга страна, неразтворимите фибри (например тези, които присъстват в покритието на зърнените култури) и някои минерали (калций или цинк) инхибират абсорбцията му.

Методът за приготвяне на храна също влияе върху усвояването на желязото. Накисването, ферментацията и покълването на зърнените култури и семената го подобряват. Интензивното готвене обаче увеличава загубите на хемово желязо. Поради тази причина е по-добре да приемате месото сурово.

Препоръчителният дневен прием на желязо е 12 mg/ден за мъже и 15-18 mg/ден за жени. Препоръчително е да увеличите това количество по време на бременност и кърмене. Въпреки това жените ще се нуждаят от по-малко желязо след менопаузата.

Що се отнася до фолиева киселина, препоръчителната дневна надбавка за възрастен е 200 µg. Приемът на плодове и зеленчуци осигурява добър принос, особено в детска възраст и по време на бременност. И накрая, препоръчителното дневно количество от витамин b12 за здрав възрастен е 4 µg. Той се съдържа в храни от животински произход. Недостигът му се дължи на веганска диета или проблем в усвояването му.

Богати на желязо храни, препоръчани по време на анемия

Добре е да знаете какво храните осигуряват повече желязо за поддържане на адекватни резерви. Същото се случва и с витамин В12 и фолиева киселина, чийто дефицит, макар и по-рядко, също води до анемия, както видяхме, когато говорихме за причините. Следните таблици ще ви помогнат:

Таблица 1. Желязо от храна

Адаптиран от OCU Salud 101, 2012. CDR: Препоръчителна дневна сума.

Таблица 2. Витамин В12 в храната

Адаптиран от OCU Salud 101, 2012. CDR: Препоръчителна дневна сума.

Таблица 3. Витамин В9 в храната

Адаптиран от OCU Salud 101, 2012. CDR: Препоръчителна дневна сума.