Том Уоткинс е тийнейджър като много други в света. Живее в голям град, има приятелка, говори малко и носи дрехи в хип-хоп стил. Но има нещо, което отличава този холандски петнадесетгодишен от повечето деца на неговата възраст. Том не яде хамбургери, пържени картофи, спагети и Доритос. Също така няма риба на скара или зеленчуци на пара. Само сурови плодове и зеленчуци.
Майка му Франсис Кентър решава да приеме суровата веганска диета, когато Том е бил на пет години, и десетилетие по-късно поддържа убеждението си, че яденето на готвени или животински продукти е вредно за здравето. Лекарите и членовете на социалните служби твърдят, че тази практика ограничава растежа на Том и може да причини непоправими щети на тялото му, затова се опитват да отстранят Кентър от ареста на сина му. Но тийнейджърът казва, че се храни така, защото той иска, а не защото тя го принуждава.
Това е вълнуващата отправна точка за Rawer, холандски документален филм, който се открива този уикенд в Испания като част от филмовия и гастрономически фестивал Film & Cook. Филмът, втората част от предишен документален филм, озаглавен Raw („суров“ на английски), отново влиза в интимността на това семейство, за да разкаже причините си, ежедневието си и борбата си с държавата, за да запази диетичните си позиции. И в същото време засяга чувствителни въпроси като правата на родителите и децата, образованието или границите на личната свобода.
„След снимките на„ Сурово “поддържах връзка с Том и майка му“, казва режисьорът на двата филма Анелок Соларт. "Един ден Франсис ми се обади по телефона, за да ми каже, че социалните служби за закрила на детето го обвиняват в майчина небрежност. В болницата казаха, че Том е недохранван, но тя не се съгласява и все още не иска да промени диетата си. По това време знаех, че трябва да завърша пълен кръг и да направя продължение ".
Скъпа, детето ми се е свило./RAWER
Франсис уверява в документалния филм, че рибата е "пълна" с живак и причинява шизофрения, яденето на месо причинява рак, фъстъците са замърсени от много неприятна гъбичка, а млечните продукти са хормонални бомби, които причиняват ненормален растеж при децата. Този последен аргумент служи за оправдание на ниския ръст на Том, който според лекарите би могъл да види ръста му намален с 12 сантиметра поради диетата му, която е с ниско съдържание на калории, протеини, калций и някои видове мазнини. „Той има симптомите на недохранване на африканско дете“, казва специалист, който се появява в документалния филм. Ситуацията е ужасна, тъй като увреждането на костната формация на възраст между 10 и 20 години е необратимо, факт, който, в допълнение към опитите на Франсис да изведе сина си от училище, за да го обучава у дома, принуждава социалните служби, специализирани в детството, да го вземат ухажвам.
Когато започнете да гледате Rawer, този суров веган може да изглежда като безумен, обсебен от предполагаемото вредно въздействие на много храни. Но хубавото на документалния филм е, че не ви позволява да вземете страна с такава лекота. Франсис винаги е показан като любяща майка, изобщо неординарна, искрено загрижена за сина си и достатъчно смела, за да се изправи срещу света, за да защити позициите, които смята за правилни. Някои от въпросите, които повдига, изглеждат достатъчно разумни: защо държавата иска да отнеме детето ви, като същевременно позволява на хиляди родители да се хранят сами с нездравословна храна, чието вредно въздействие върху здравето е добре доказано? Ако една майка никога не би позволила на малките си деца да пият алкохол, да пушат или да вземат наркотици, защо трябва да храни нейните продукти, които смята за еднакво вредни?
Възхищението на Франсис от Дейвид Улф, американски гуру за сурова храна, който защитава всякакви ненаучни глупости - като връзката между хронична болка или рак и яденето на готвени храни, не оставя тази дама в много достоверна позиция. Нито пости, на които поставяте кучето си, когато има ушни инфекции, "за да може тялото му да се съсредоточи върху борбата с болестта". Други герои, които дефилират в документалния филм, подчертават, че въпросът не е толкова прост, колкото този на майка с дете жертва. Бащата на Том например казва, че не е съгласен със суровата веганска диета, но настоява, че обвиняването на бившата му съпруга в небрежност е абсурдно. И социален работник се пита дали в дългосрочен план не би било по-лошо благосъстоянието на детето да бъде отделено от майка си, отколкото да нарасне с 12 сантиметра по-ниско.
Глупавият гуру и постното куче./RAWER
„Надявам се, че когато видите филма, трябва да признаете, че не е лесно да се реши този проблем“, обяснява Anneloek Sollart. "Франсис повдига някои интересни въпроси, като деца, които ядат нездравословна храна в училищата. Но прекалява ли? Кога правителството трябва да се намеси? Кога правите повече вреда, отколкото полза? Много е сложно Филмът е за всички тези въпроси, но преди всичко се занимава с тясната и задушаваща, но и любяща връзка между майка и нейния син ".
В изящно упражнение на журналистическа безпристрастност, Соларт се ограничава до излагане, за да може зрителят да направи своите заключения. "Моето мнение не е важно, аз съм просто документален режисьор. Надявам се, че с този филм хората започват да мислят за собствените си хранителни навици и да обмислят начина, по който Франсис живее. За мен беше много важно във филма да не пия. парти, това не е моята работа. Давам на децата си всякаква храна и съм много горд, че те обичат да ядат всичко. Франсис знае, че аз мисля по различен начин, защото винаги съм бил много честен с нея, но тя вярваше аз, когато му казах, че никога няма да възнамерявам да го съдя във филма ".
Том с брат си Бен, който излетя с баща си, за да спре да яде маруля./RAWER
Ако Raw беше противоречив в Холандия, Rawer беше още повече. Нейното телевизионно излъчване породи големи противоречия, особено относно решението на Франсис да не учи Том. "Всички вестници и телевизионни новини съобщаваха новината и нещата бяха още по-лоши: социалните служби решиха да заведат Том в приемна къща. Франсис избяга със сина си и няколко дни никой не знаеше къде са. назначен посредник и Франсис и социалните служби започнаха да разработват решение заедно. Сега Том се връща в училище един ден в седмицата, за да може да остане с майка си. ".
Измина повече от година от излизането на документалния филм и според Соларт Том е добре. "От това, което знам, той все още е суров веган. Не сме сигурни дали някога ще стане толкова голям, колкото останалите деца. Вероятно ще остане по-нисък от приятелите си.".
- Те са 10 порции, а не 5; Защо; вземете два пъти повече плодове и зеленчуци
- Какво яде африканско дете? Историята на Джераро „Помощ в действие“
- Зеленчуци и плодове за спасяване на диета - Асоциация на органичните потребители
- Сурови или варени зеленчуци, което е по-добре да отслабнете по-леко
- Зеленчуков омлет - Яйца и омлети - Рецепти за деца и бебета - Ръководство за деца