„С напредване на възрастта човек шансът да получи инсулт или мозъчно-съдов инцидент (CVA) се увеличава постоянно. Съществуват обаче огромни доказателства, че храната може драстично да намали шансовете за инсулт и нараняванията, които оставя, и дори да определи дали е фатална или не. До допълнителна порция на ден някаква посочена храна може да намали вероятността от инсулт или смърт от причината от него с 40-60% ", казва Карлос Верду, диетолог от Неврорехабилитационната служба на болниците Vithas VITHAS.
ПРОТЕКТОРИ НА ЕСТЕСТВЕН МОЗЪК
Храните, посочени за предотвратяване на инсулти, са плодове и зеленчуци. Повече от десетилетие учени изследователи посочват, че яденето на плодове и зеленчуци предотвратява случаите на инсулт и намалява щетите, ако се случи. Норвежко проучване установи, че рискът от инсулт е с 45% по-нисък сред мъжете, които ядат добро количество зеленчуци.
ЛЕК ЗА ОЖИВАНЕ НА ИНСУЛТА: ЕДИН МОРКОВ НА ДЕН
УДИВИТЕЛНИЯТ КАЛИФОРНСКИ ЕКСПЕРИМЕНТ
"Яденето само на една допълнителна порция богати на калий храни (400 mg) всеки ден може да намали риска от инсулт с 40%." Това откриват изследователите, анализирайки диетите на група от 859 души на възраст над 50 години, живеещи в Южна Калифорния. Изследователите документират, че малка разлика в калия в диетата предсказва кой ще умре от инсулт 12 години по-късно. Този решаващ марж от 400 mg калий е толкова малък, че получавате с порция някои плодове и зеленчуци, чаша мляко или парче риба. Храните, богати на калий, помагат за намаляване на артериалното налягане и запазване на еластичността и нормалната функция на артериалните стени, имунизиращи кръвоносните съдове срещу увреждания, причинени от високо налягане.
Ако знаехте, че ще ви помогне да защитите мозъка си от онази опустошителна и често необратима катастрофа, която е инцидент или инсулт, не бихте ли помислили да изядете още едно парче пъпеш, половин авокадо, печен картоф, още десет кайсии, половин чаша от печен боб или малка консерва от сардини?
ТЪСТАТА РИБА ОПРАВЯ КРЪВТА
Друго нещо, което можете да направите, за да имате добра циркулация на кръвта в мозъка, е да ядете мазна риба. Омега 3 мастните киселини извършват различни „чудеса“ в кръвта, намалявайки вероятността от инсулт и дори когато се появят, щетите са по-малки, ако има високи нива на тези мастни киселини в кръвта. Това е така, защото омега 3 мазнините могат да модифицират кръвта, като я правят по-малко податлива на съсирване и, естествено, предотвратява запушването на кръвоносните съдове в мозъка.
Последни проучвания на група холандски изследователи разкриха, че мъжете на възраст 60-69 години, които ядат риба веднъж седмично, са наполовина по-склонни да получат инсулт през следващите 15 години, отколкото тези, които не ядат риба. В допълнение, поредица от японски проучвания показват, че вероятността да умре в случай на инсулт е много по-ниска (25-40%) при хора, които ядат много риба.
СПАСЕНИЕТО НА ЧАЙ
"За да избегнете удари, пийте чай, особено зелен чай." Неотдавнашно проучване, включващо близо 6000 жени над 40 години, проведено от лекари от Медицинското училище в университета Тохоку (Япония), разкри, че жените, които пият поне пет чаши зелен чай на ден, имат половината по-голяма вероятност да получат инсулт. Това проучване е първото по рода си, при което е установена пряка връзка между зеления чай и предотвратяването на инсулт, въпреки че предишни проучвания, проведени в Япония, Китай и САЩ, са разкрили свойството на зеления чай да намалява кръвното налягане.
Обяснението за способността на чая да предотвратява инсулти може да се крие във високата концентрация на антиоксиданти и защитата, която те предлагат на кръвоносните съдове.
Ако искате да научите повече информация за най-добрия тип хранене при мозъчни увреждания, свържете се с нас.