Twoja wiedza и umiętności
Po ukończeniu tej specjalności będziesz:
- znać podstawy prawne i sanitarne prowadzenia gastronomii i świadczenia usług dietetycznych
- znać specyfikę organizacji pracy restauracji, kawiarni и obsługi gościa w lokalu
- wiedzieć, jak przygotować dobrą предлагаме гастрономически и обществено хранене за клиенти групово и индивидуално
- znać zasady przygotowywania jadłospisów и диета за клиенти или różnych potrzebach żywieniowych
- znać różne kanały dystrybucji usług gastronomicznych i dietetycznych i metody aktywizacji sprzedaży
Praca dla Ciebie
- restauracje, kawiarnie oraz acon obiekty branży HoReCa
- przedsiębiorstwa cateringowe
- poradnie dietetyczne i incon firmy oferujące specjalistyczne usługi żywieniowe
- obiekty rekreacyjne, kluby фитнес
- własna działalność gospodarcza
- menedżer/kierownik restauracji/kawiarni
- specjalista ds. obsługi cateringowej
- specjalista/doradca żywieniowy, dietetyk