pilou12

Гост

pilou12

Гост

Каша от леща за бебета от 8 месеца

най-добрият

pilou12

Гост

3 Бебешки храни | Как да си направим здравословна бебешка каша с плодове и зеленчуци

pilou12

Гост

pilou12

Гост

крем от леща с морков и месо | рецепта за бебе

Серенди

Серенди

Серенди


Следвайте Raquel Alcolea Díaz
Актуализирано: 26.03.2019 02: 31h1 Все повече и повече испанци следват техниката «Baby Led Weaning»

  • Съвети за хранене за нови родители и страстни пътешественици
  • Бебетата, които ядат твърди вещества по-рано, имат по-малко проблеми със съня

Може би ако попитате баба си или майка си, практиката на потапяне на залъгалка в мед не е странна. Въпреки това, в продължение на няколко десетилетия лекарите предупреждават родителите за опасността, породена от бебе под 12 месеца, консумиращо мед. Причината поради която деца под една година не трябва да вкусват мед е възможността тя да съдържа "Clostridium Botulinum", бактерия, подобна на тази, която произвежда тетанус, но която в този случай има възможност да произвежда ботулинов токсин, което е това, което може да доведе до болест на ботулизма, както е обяснено от д-р Хорхе Мартинес Перес, педиатър от Секция по гастроентерология и хранене на Ниньо Детска университетска болница Jesús (Мадрид).

Но какво е ботулизъм? Както обяснява педиатърът, това е сериозно заболяване, причинено от Ботулинов токсин и чиито последици са блокирането на нервно-мускулното предаване и възможната последваща парализа на определени области. «Детето може да започне да проявява затруднено преглъщане, умора, слабост. Но също така е, че парализата, която първоначално засяга мускулите, които контролират преглъщането, в крайна сметка може да доведе до тежки дихателни проблеми или дори смърт ", уточнява той.

Причината, поради която може да засегне бебетата повече от по-големите деца или възрастните, е свързана незрялост на червата тъй като в случай на деца под една година съществува риск червата им да позволи на тези бактерии да покълнат вътре и да доведат до производството на опасния токсин.

Въпреки че случаите на ботулизъм са с ниска честота, д-р Мартинес обяснява, че от време на време има случаи на ботулизъм, диагностициран в Испания, не само от мед, но и от консумацията на някои инфузии от растителни видове. «Проблемът може да бъде причинен от факта, че медът или храната са замърсени от тази бактерия. Това се случва особено при занаятчийски, домашно приготвени или естествени медове, които не са стерилизирани “, обяснява той. Но какво ще кажете за някои продукти за деца, които съдържат мед? В този случай педиатърът обяснява, че в зърнените култури на някои детски марки, които включват мед в тяхното приготвяне, то е било подложено на процеси под високо налягане и температура, които унищожават бактериите, така че според него консумацията на тези разработки е безопасна.

В допълнение към здравословните причини, друга причина, поради която не е препоръчително бебетата да консумират мед, се дължи на факта, че той е допълнителна сладост или захарите, които съдържа, Е, според д-р Мартинес не е препоръчително да им предлагате храни, толкова подсладени.
https://www.abc.es/familia/bebes/abci-razones-bebe-no-puede-comer-miel-201903260231_noticia.html

Серенди



Актуализирано: 20.06.2019 01: 43ч

Много компании в сектора за хранене на кърмачета Те "подизпълняват" производството на продукти на други специализирани компании тъй като понякога те са принудени да разработват продукти, които не могат да произвеждат или които избягват от тяхната област на домейн. Това е един от изводите, направени от книгата «Черни белези в ерата на прозрачността», координирана и написана от Фернандо Оливарес заедно с други преподаватели от Катедрата по корпоративна марка в Университета в Аликанте, в която той дискутира, че проявявам съществуването на черни знамена, тоест „водещи марки, които възлагат на подизпълнители производството на продукта, без да информират потребителя за това“.

В една от главите («Черни петна при хранене на кърмачета) генералният директор на Стратегията за индустриално развитие Рафаел Мира Алмендрос потвърждава, че има контрастни случаи на бебешки млечни продукти на прах, които се произвеждат в едни и същи фабрики, но които се предлагат на пазара под две различни марки и с различни цени. „Продуктът вътре е същият, но стойността на марката установява разликата и оправдава ценовата разлика“, казва Мира.

Въпреки това, авторът на гореспоменатия раздел припомня, че „тази непрозрачна практика на пускане на пазара на продукти чрез черни марки“ е напълно законна, „се регулира от националните разпоредби на сектора и е още по-честа, ако се преместим на азиатския континент“. Проблемът се крие в невежеството на потребителя при закупуване на определено учение, тъй като на опаковката не се посочва кой всъщност е направил продукта и „може да си помисли, че купува един продукт по-добре от друг“ и следователно плаща повече за това по причини, основаващи се повече на качеството в маркетинга, в корпоративната репутация или в комуникационна стратегия на маркетинговата компания.

В друга глава координаторът на книгата Фернандо Оливарес от своя страна обяснява как се създават черни марки в храните и посочва, че търговците - които обикновено са добре известни компании - делегират производството на продукта на друг с по-малко престиж. Това "подизпълнение" се извършва в повечето случаи, да се опитате да спестите разходи и „надраскване на маржовете“ или поради липса на специализация в определени продуктови гами. Освен това същите тези компании, възложени на подизпълнители от големи марки, понякога работят и за частни марки, собственост на някои дистрибуторски компании.

В тази връзка Мира добавя, че тези практики също се насърчават от натискът, упражняван от "голямо разпределение, което изисква и изисква" и от исканията на "пазар (потребител) много взискателен да претендира и за себе си ». По този начин хранителните компании са принудени да растат, без да губят квота за покритие и да покриват както нуждите на супермаркетите, така и тези на клиентите.