Открита нова причина за затлъстяване при юноши: родители 17.02.2009

Изследователи от Калифорнийския университет в Лос Анджелис са установили, че тийнейджърите са по-склонни да ядат поне пет порции плодове и зеленчуци на ден, ако родителите им ядат. За разлика от тях, младите хора, чиито родители ядат сода за бързо хранене или пият сода, са склонни да правят същото като тях.

откриват

Например, проведеното проучване показва, че юноши, чиито родители пият ежедневно безалкохолни напитки, консумират с 40% повече тези напитки, отколкото децата на родители, които не пият безалкохолни напитки. По същия начин децата на родители, които ядат по пет порции плодове и зеленчуци всеки ден, са с 16% по-голяма вероятност да направят същото.

Произходът на дефицита на здравословна храна в диетата на американските деца винаги се дължи на високите концентрации на нездравословна храна в ресторантите в градовете и кварталите.

Учените обаче предупреждават, че добрите хранителни навици започват у дома: Ако родителите се хранят лошо, децата също ще се хранят лошо.

Прилагаме np за безалкохолни напитки и затлъстяване, което е сътрудничило на д-р Ascensión Marcos (професор-изследовател и координатор на проучването Avena), така че да оцените възможното му разпространение чрез вашата информационна подкрепа.

РЕЗУЛТАТИТЕ ОТ НАУЧНИ ИЗСЛЕДВАНИЯ С АМЕРИКАНСКО НАСЕЛЕНИЕ

ТОВА СВЪРЗАТОСВЕТЕНИЯ И ЗАТЪЛВАНЕ

ТЕ НЕ СА ИЗВЛЕЧАЕМИ ИСПАНИЯ

Списанието Nutrition Research Reviews потвърждава, че разликите в начина на живот не ни позволяват да сравняваме резултатите от едната и другата страна на Атлантическия океан
Експертите припомнят, че в САЩ нивата на заседнал начин на живот и калориен прием са изключително високи в сравнение със ситуацията в Европа
Според проучването Avena, проведено върху извадка от 1523 испански юноши, "няма пряка връзка между консумацията на безалкохолни напитки и затлъстяването"

Барселона, 5 май 2009 г. -. Все повече са проучванията относно консумацията на безалкохолни напитки и затлъстяването, а резултатите - все още противоречиви - също предизвикват бурен дебат. За да се опита да хвърли светлина върху противоречието, научното списание "Nutrition Research Reviews" наскоро публикува статия, озаглавена "Безалкохолни напитки и затлъстяване: систематичен преглед на доказателствата, базирани на проучвания и анализи", в която предупреждава за опасността от екстраполиране резултатите от проучвания, проведени в САЩ върху европейското население.

„Повечето от резултатите от проучванията, проведени с деца и юноши, идват от Съединените щати, където консумацията на сладки безалкохолни напитки е два пъти по-висока от тази в Европа“, обяснява той. По същия начин тази статия добавя, че американското общество има „по-заседнал“ начин на живот от съществуващия в Европа, което задълбочава проблема с наднорменото тегло и затлъстяването. И заключава: "Повечето проучвания показват, че ефектът от консумацията на безалкохолни напитки върху евентуалното наддаване на тегло е малък, с изключение на хората, склонни към напълняване или които имат високи нива на консумация".

Затлъстяването сред населението на Северна Америка се е увеличило значително и според данни на Центъра за контрол на заболяванията на САЩ през 2005 г. е имало 23,9% възрастни със затлъстяване, с индекс на телесна маса над 30, докато през 2007 г. този процент вече е достигнал 25,6%.

Междувременно и според данни на Испанското общество за изследване на затлъстяването (SEEDO) и Испанското дружество по ендокринология и хранене (SEEN), процентът на възрастното население със затлъстяване в Испания не достига 16%. Това е, почти 10% по-ниско от това на Съединените щати, аргумент, който подсилва тезата, предоставена от "Отзиви за хранителни изследвания".

Доказателствата за Авена, сред испанското население

Проучването на Avena, проведено върху извадка от над 1500 испански юноши, потвърждава, че „няма пряка връзка между консумацията на безалкохолни напитки и затлъстяването“, изисквайки линия на действие за здравните власти, която се фокусира предимно върху препоръката на след правилна диета и отказ от заседнал живот.

Резултатите от тази работа отричат ​​информацията, която потвърждава, че умерената консумация на безалкохолни напитки причинява затлъстяване. Работата включва извадка от 1523 души, разположени във възрастовия диапазон от 13 до 18 години, от различни испански провинции и показва, че резултатите от изследванията, които говорят за връзка между затлъстяването и консумацията на безалкохолни напитки, са „Слаби и непоследователно ".

Според професора по научни изследвания Д-р Ascensión Marcos от Висшия съвет за научни изследвания (CSIC), координатор на проучването AVENA, „фундаменталният извод е, че не изглежда да има връзка между консумацията на този вид напитки и затлъстяването, въпреки че приближаването към хранителния режим е по-удобно да се изследва връзката между диетата и затлъстяването, без никога да се забравя нивото на физическа активност ".

Следователно, важни са не само хранителните режими, но и диетичната и физическа активност/заседнали навици, които винаги трябва да се вземат предвид при оценка на връзките със затлъстяването в проучвания с надлъжно и напречно сечение. „Поради тази причина е толкова важно да се извършат цялостни интервенционни проучвания, за да се опитат да се идентифицират по-чувствителни решения за увеличаване на епидемията от затлъстяване“, добавя д-р Маркос.

Освен това експертите помнят, че начинът на живот на населението е различен от едната и от другата страна на Атлантическия океан, като американецът е по-склонен към заседнал начин на живот. По същия начин влияе диетата, по-разрушителна в американското общество за това, че не отделя достатъчно време за храна и за това, че има бърз начин на живот. В днешно време се вижда, че за всяко хранене трябва да се отделят поне 15 до 45 минути, в зависимост от вида на храната, и да се яде пет пъти на ден.

Други скорошни проучвания

Според проучването на Avon, проведено миналата година в Кеймбридж, с обща проба от 1203 деца на възраст между пет и шест години, "резултатите не показват значителна връзка между затлъстяването и консумацията на сладки напитки." Освен това получените данни предполагат, че групата, която е пила напитки с ниско съдържание на захар, е имала тенденция да напълнява повече от групата, която е пила напитки с "нередуцирана" форма. Това изглежда се дължи на факта, че децата, които са склонни да наддават на тегло, използват нискокалорични напитки като част от диетичен план, очевидно неефективен.

Учените, участвали в това проучване, потвърждават, че има много малко доказателства, че сладките напитки играят важна роля при затлъстяването в сравнение с други храни, въпреки че те настояват и за необходимостта да се осигури баланс в диетата ".

Също така в тази област учени от университета в Отаго, принадлежащи към различни медицински области, специално анализират консумацията на захар или захароза и връзката им с телесното тегло. Работата, публикувана в "Public Health Nutrition", има за цел да изследва възможната връзка между индекса на телесна маса (ИТМ) и приема на захар и мазнини при възрастни и деца в Нова Зеландия. За целта беше проведено проучване на напречното сечение в домовете и училищата, което включваше 4379 възрастни (над 15 години) и 3049 деца (5-14 години). Техните резултати показват как възрастните с наднормено тегло или затлъстяване не консумират повече захари или захароза от възрастните с нормално тегло.