Блог за идеи и рецепти за домашно готвене

Диетична паста за салата

тестени

Трудност: Начинаещи
Време за приготвяне: 15 минути
За 6 човека

  • Можете да направите олекотената версия или пълната версия, която предпочитате. Давам ви двете възможности.
  • Той е много богат и освежаващ, идеален за горещите дни напред и подготовка за лятото.
  • Не можете да дадете много повече, 15 минути, много пълноценно ястие, богато и не угояващо!.

Състав:

400 гр. паста (сложих Ризети, но можете да използвате каквото искате)
1/2 кг. тиквички
250 гр. чери домат
1 кутия аншоа (около 6-8 филета)
200 гр. черни маслини без костилки
1 парче прясно сирене (фета, бургос, моцарела ... в зависимост от това колко лека искате салатата)
2 натурални кисели млека (нормални или леки)
1 буркан майонезно кисело мляко (нормално или леко)
1 супена лъжица дижонска горчица
сокът от 1/2 лимон
1 1/2 супена лъжица песто

Пригответе соса, докато готвите пастата, като комбинирате киселото мляко с майонезата, горчицата, лимона и пестото.

От друга страна, нарежете сиренето, маслините, аншоа, доматите и тиквичките на малки парченца.

Смесете всичко с варените тестени изделия, отцедени и прекарайте през студената вода и сервирайте.