Просото е видно зърно, което може да намали много здравословни заболявания. Това безглутеново зърно обаче може да предизвика алергична реакция при няколко нещастни хора.

лечение

Според списание, публикувано в Националния здравен институт на САЩ, алергията към просото е рядкост. Освен това се споменава случай на 21-годишно лице с регистриран астматичен ефект. След анализ на зърнената смес се потвърждава алергията към просото. (1)

Изследователите казват, че алергичната реакция на Милър може да бъде предизвикана след вдишване или поглъщане на обикновено просо. В някои случаи хората също изпитват реакции след вдишване на храна за птици.

Когато свръхчувствителен човек поглъща просо, протеините в тази хранителна диета се третират погрешно като заплаха от имунната система. Така че, за да се борят с тях, се освобождават IgE антитела. Следователно може да се стимулира химическа реакция, която води до различни алергични признаци.

Симптоми

Американският национален здравен институт заявява, че вдишването на фураж от просо или птици може да доведе до астма, а поглъщането - до анафилактично състояние. Това обаче е много рядко.

Проучване при 7 до 10 пациенти с алергия към просо потвърди наличието на IgE антитела от екстракт от просо. При 94% от тези хора е идентифициран протеин с 36 kDa.

Друго проучване твърди, че други зърнени култури като пшеница, царевица, ориз, просо, перлено просо и сорго могат да предизвикат алергични реакции при хора, чувствителни към просо.

В някои случаи оризът не предизвиква симптоми на алергия. Затова е по-добре да се съгласите с алерголога, преди да погълнете каквото и да е зърно.

Първият случай на алергия към просо е този на 25-годишен човек, който е преживял анафилаксия след поглъщане на просо. Опитните симптоми включват периорбитален ангиоедем (подуване на очите), стягане в гърлото, инфекция на очите, хрипове, коремна болка, силен сърбеж и задух.

След като ядат бисквитка с просо, 32 възрастни жени са имали сърбеж в гърлото, проблеми с дишането, подуване на лицето, стягане в гърлото, сърбеж на ходилата и дланите на ръцете, ниско кръвно налягане и стесняване на дихателните пътища.

Могат да се наблюдават и други симптоми като подуване на езика, копривна треска, синдром на орална алергия и астма.

Диагностика и лечение

Човекът трябва да бъде диагностициран, преди да потвърди алергена сам. Понякога това ще бъде друга алергична храна, която предизвиква реакцията и можете да избегнете просото.

Алергологът ще направи тест за убождане на кожата, като изложи кожата ви на различни вещества. Положителен резултат показва, че наличието на IgE антитела.

Избягването е най-ефективният начин за лечение на всяка алергична реакция към храна. Въпреки това, алергологът или дерматологът ще предпише някои лекарства и стероидни кремове, ако е необходимо, за да намали алергичните симптоми.

Проверете списъка на съставките, преди да купите. Поради своите ползи за здравето, просото се включва в повечето хранителни продукти. Уверете се, че не ядете просо или ястия, които включват дори малко количество от това зърно.

Кажете на семейството и приятелите си, че имате алергия към просо. Така те могат да се грижат за диетата си.