Американските фермери вече не могат да си позволят царевицата, използвана за производството на биогорива, и хранят добитъка си с шоколад, гроздови кожи или пържени картофи.

Новини, запазени във вашия профил

Nueva España

Крави, които пасат в природния парк Редес.

Овиедо, М. J. IGLESIAS

Стомасите на астурийските преживни животни могат да бъдат подготвени за смилане на шоколади и бонбони. Въпреки че тревата е изобилна в Астурия, тенденцията вероятно ще достигне до такава степен, че в Испания и Княжеството ще се засили производството на чисти горива като биодизел или биоетанол от зърнени култури, сред които се откроява царевицата. Много високата цена на суровините накара американските фермери да търсят алтернативи, които не оставят джобовете им да изтекат.

Петролът се покачва през покрива - бившият саудитски министър Заки Ямани прогнозира през 2003 г., че барел суров сорт Brent ще достигне 100 долара - и всичко сочи към подобно нещо, което се случва със сочните уши. Те са една от най-желаните съставки за производство на биодизел.

"The Wall Street Journal", оракул на американската икономическа преса, потвърди миналата седмица нова тенденция, която се усеща в държави с говедовъдни традиции като Айдахо, Пенсилвания или Северна Каролина. Вериги като CNN също са публикували доклади, в които се говори за кравите, които получават вкусни лакомства като храна. Причината за толкова много сладка храна е много проста: тя е много по-евтина.

Ако знаеха какво се случва, астурийските крави щяха да гледат със завист своите „братовчеди“ от другата страна на езерото. Ранчорите в Съединените щати са започнали да ги хранят с деликатеси като картофени чипсове, непържени картофи, гроздови кори, фъстъчено масло, популярните „хъшове“, вид панирани картофи, които в страна, в която небцето е вкусно консумирани от тона или остатъците, оставени от известната фабрика за комплекти kat в Пенсилвания.

Изправени пред това, което може да се очертае, европейските ветеринарни лекари си слагат ръцете до главите, особено когато жаравата на кризата с "лудата крава" все още не се е изпарила. Толкова години изследват идеалната храна за добитъка и сега се оказва, че зърнените култури са необходими за снабдяване на пазара на алтернативна енергия.

Това, в което е ясен животновъдният сектор, е, че бумът на „био“ горивата в Испания няма да чака. Един от въпросите, който стана модерен в САЩ, е: Колко чиста е вашата кола?

Американското правителство не е спазило протокола от Киото, но отбелязва голям напредък в обучението на гражданите да не замърсяват градовете с автомобили. Може би има нещо общо с процъфтяващата етанолова индустрия, която търгува неудържимо на Нюйоркската фондова борса. Промените не засягат само кравите. Американските прасета също ядат шоколадови блокчета или лимонова каша.

Това, че сладките за говеда сега стават модерни, не отслабва поколенията астурийски фермери, които винаги са знаели, че захарта подлудява кравите и конете. Традиционно се използва като иск или награда. Също така, малко сладко е полезно за добитъка. Всъщност експертите смятат, че животновъдите могат да помогнат в борбата с изменението на климата, като отглеждат сортове фуражни треви, които имат по-високи нива на захар, като бяла детелина и други бобови растения. Подобряването на диетата на животното по-смилаемо може да намали емисиите на метан. За да оценим въздействието на промяната, ще трябва да изчакаме резултатите от модификацията на храненето на кравите.