Червените плодове са в изобилие в природата, но не всички могат да се ядат безопасно. Червените плодове, които могат да се ядат обаче, са сред любимите храни на много хора, като например пайове и сладкиши, или просто се консумират сурови. Плодовете са изобилни в много държави и могат да бъдат полезни за домашния градинар.
Малини
Има повече от 200 вида малини, което обяснява, че те могат да се отглеждат навсякъде, от ледовете в Южно Чили до влажния Еквадор. Малините, които купувате от магазина, обикновено са червени, но могат да бъдат и черни, лилави, оранжеви или жълти. Малините, както повечето плодове, са нискокалорични и богати на хранителни вещества, осигурявайки повече от половината от RDA на витамин С.
Ягоди
Ягодите са най-обичаните от червените плодове, като допълват всичко - от сладкиши за закуска до сладолед. Ягодата се отличава с това, че е единственият плод, който има семена отвън, а не отвътре. Ще откриете, че закупените в магазина ягоди обикновено са по-сладки от горските ягоди, въпреки че горските ягоди изглеждат вкусни. Любителите на ягодови сладкиши могат да се насладят на факта, че индианците са приготвили ягодов хляб, който заселниците са адаптирали и са го превърнали в богатите десерти, които ядем днес. Една чаша ягоди ще ви осигури 150% от RDA на витамин С заедно с 50 калории.
Боровинки
Би било странно да влезете в магазина за хранителни стоки на Деня на благодарността и да не виждате торбичките с боровинки, консерви със сос от червена боровинка и сушени боровинки. Въпреки че няма категорично доказателство, че боровинките са били част от първото меню за Деня на благодарността, вярно е, че те са местни в Северна Америка и са били консумирани от индианци и заселници. Трябва да се отбележи, че боровинките могат да се съхраняват по-дълго от другите плодове, което ги прави по-гъвкави. Една чаша боровинки осигурява 50 калории и почти 25% от RDA за витамин С.
Къпини
Къпините са толкова червени, че могат да досаждат на хората, които ги стъпват по алеи и тротоари. Известно е, че са много издръжливи, способни да издържат на студено, мокро и сухо време. Въпреки че къпините не са толкова популярни в кухнята, както някои други плодове, те са вкусни, печени с торта от ревен, с кифли или на пудинг. Една порция къпини ще ви даде почти целия витамин С за цял ден само за 60 калории.
Цариградско грозде
Цариградското грозде може да бъде или да не е с червен цвят, тъй като те се предлагат в различни цветове, включително зелен, жълт и розов. И двете растения са забранени за засаждане в много щати, тъй като те са дом на опасна гъба, която е заплаха за дърводобивната индустрия. Цариградско грозде може да бъде тръпчив и най-добър вкус, когато се готви в бонбони или пудинги с много захар. Те имат по-малко от 100 калории на чаша и съдържат повече от половината от RDA на витамин С.
Още статии
Кои плодове се окисляват най-бързо? →
Разлики между смокини и дати →
Лилав списък с храни →
Списък на зеленчуци и плодове от пасхар →
10-те храни с висока калорийна плътност →