Храненето с този тип диета увеличава видовете бактерии, свързани със „здравословното“ стареене

Мадрид | 20 · 02 · 20 | 14:19

средиземноморска

Споделете статията

Те анализираха чревния микробиом на 612 души на възраст от 65 до 79 години, преди и след 12 месеца хранене по обичайната си диета или средиземноморска диета. ShuterStock

Яжте една Средиземноморска диета над една година увеличава видовете чревни бактерии, свързани със „здравословното“ стареене, като същевременно намалява тези, свързани с вредно възпаление при възрастни хора, показва изследване на пет държави, публикувано онлайн в списание „Gut“.

Тъй като стареенето е свързано с влошаване на телесните функции и повишено възпаление, което предвещава появата на слабост, тази диета може да въздейства върху чревните бактерии по такъв начин, че би спомогнал забавянето на напредъка на физическата немощ и когнитивния спад в напреднала възраст, предполагат изследователите.

Предишни изследвания показват, че лошата/ограничителна диета, която е често срещана сред възрастните хора, особено тези в заведенията за дългосрочно настаняване, намалява обхвата и видовете бактерии (микробиоми), намиращи се в червата, и спомага за ускоряване на появата на крехкост.

Следователно изследователите, водени от д-р Пол О'Тул от Училището по микробиология към University College Cork APC Microbiome Institute в Корк, Ирландия, искаха да видят дали средиземноморската диета може да поддържа микробиома в червата на жените. задържането или дори разпространението на бактерии, свързани със „здравословното“ стареене.

Те анализираха чревен микробиом от 612 души на възраст от 65 до 79 години, преди и след 12 месеца ядене на обичайната ви диета или средиземноморска диета, богата на плодове, зеленчуци, ядки, бобови растения, маслини, олио и риба и с ниско съдържание на червено месо и наситени мазнини и специално създадена за възрастни хора (NU-AGE диета ).

Участниците, които бяха крехки, граничещи с нестабилност или не бяха крехки в началото на проучването, живееха в пет различни страни: Франция, Италия, Холандия, Полша и Обединеното кралство.

Следването на средиземноморската диета в продължение на 12 месеца е свързано с благоприятни промени в чревния микробиом. Това беше свързано със спиране на загубата на бактериално разнообразие и увеличаване на видовете бактерии, свързани преди с различни показатели за намалена крехкост, като напр. скорост на ходене и сила на хващане и подобрена мозъчна функция, като памет и с намалено производство на потенциално вредни възпалителни химикали.

Допълнителен анализ разкрива, че промените в микробиома са свързани с увеличаване на бактериите, за които е известно, че произвеждат полезни мастни киселини с къса верига и намаляване на бактериите, участващи в производството на определени жлъчни киселини, свръхпроизводството на които е свързано с повишен риск от червата рак, инсулинова резистентност, затлъстяване на черния дроб и увреждане на клетките.

Освен това бактериите, които се размножиха в отговор на средиземноморската диета, действаха като „ключови“ видове, което означава, че бяха критични за стабилна „чревна екосистема“, изгонване на микроби, свързани с показатели за чупливост.

Промените до голяма степен се дължат на увеличаване на диетичните фибри и свързаните с тях витамини и минерали, по-специално С, В6, В9, мед, калий, желязо, манган и магнезий.

Констатациите бяха независимо от възрастта или теглото на човека (индекс на телесна маса), които влияят върху състава на микробиома.

И въпреки че имаше някои разлики в състава на чревния микробиом на всеки човек, в зависимост от страната на произход, отговорът на средиземноморската диета след 12 месеца беше сходен и последователен, независимо от националността.

Резултатите от проучването не могат да установят причинно-следствена роля на микробиома в здравето, плюс някои от последиците се правят по-скоро, отколкото директно се измерват, казват изследователите. "Взаимодействието на диетата, микробиома и здравето на гостоприемника е сложен феномен, повлиян от няколко фактора", подчертават те.

"Докато резултатите от това проучване хвърлят светлина върху някои от правилата на това тристранно взаимодействие, няколко фактора като възраст, индекс на телесна маса, състояние на заболяването и първоначални диетични модели могат да играят ключова роля за определяне степента на успех на тези взаимодействия ", обяснете.

Възрастните хора може да имат проблеми със зъбите и/или затруднено преглъщане, така че може да е непрактично за тях да ядат средиземноморска диета, добавят те. Те обаче предполагат, че полезните бактерии, участващи в здравословното стареене, открити в това проучване, могат да бъдат полезни терапевтични агенти за предотвратяване на немощността.