Средиземноморската диета само намалява риска от сърдечно-съдови заболявания при хората от висок клас, както показва проучване, проведено от изследователи на IRCCS Neuromed върху извадка от 18 000 души и чиито резултати са публикувани в International Journal of Epidemiology.

средиземноморската

"Ползите за сърдечно-съдовата система, свързани със средиземноморската диета в общата популация, са добре известни. За първи път обаче нашето проучване показа, че хората с ниско социално-икономическо ниво, които се борят да следват средиземноморски модел, е малко вероятно да получат същите предимства като хората с по-високи доходи, въпреки факта, че и двете групи се придържат към една и съща диета “, обясниха учените.

Изследователите от Neuromed отидоха по-далеч и се опитаха да разгадаят възможните механизми, лежащи в основата на тези различия.

И то е, че в проучването хората с високи доходи са яли повече разнообразие от плодове и ядки, зеленчуци, бобови растения, зърнени храни, риба, мазнини, месо и млечни продукти. Разлика, която според експертите може да покаже, че качеството и количеството също могат да окажат влияние върху здравето.

"Нашите резултати трябва да насърчат сериозно разглеждане на социално-икономическия здравен сценарий. Социално-икономическите различия в здравето също нарастват при достъпа до здравословни диети. През последните години документирахме бърза промяна в средиземноморската диета в цялото население, но това може също така, че по-слабите граждани са склонни да купуват средиземноморски храни с по-ниска хранителна стойност. Не можем да продължим да твърдим, че средиземноморската диета е полезна за здравето, ако не сме в състояние да гарантираме равен достъп до нея ", установиха експертите.