Проучване върху определена религиозна общност разкрива, че малко преработено и/или червено месо е достатъчно, за да намали продължителността на живота им.

Дебатът бушува от 2015 г., когато Световна здравна организация (СЗО) заяви, че обработено месо -месни препарати, които са трансформирани, за да подобрят вкуса им, като напр пакетирани колбаси и сланина, но също колбаси Y. пушени- увеличава шансовете за рак на дебелото черво: a 18% за всеки 50 грама повече на седмица.

дори

Свързани новини

The непреработено червено месо -филе от говеждо месо, свинско бон филе, Агнешки котлети. - Не беше спасен и с подобно увеличение на канцерогенния риск за всеки 100 грама на седмица, включен в диетата. Публикуваните оттогава произведения продължават да укрепват връзката между преработеното, но и червеното месо с други злини, като например рак на гърдата, на диабет, сърдечно-съдови заболявания и дори психични разстройства.

Месото е от древни времена висококачествен източник на храна да се получи протеин, витамини Y. минерали: тя е свързана с еволюционната история на човешкото същество. Въпреки това, изследователи от Университет в красив хълм (САЩ) забелязват липса на научна литература: въпреки че е вярно, че те са тествани ползите от яденето на възможно най-малко червено и преработено месо, има малко произведения, които са въвели променливата на изобщо не яжте месо.

Това са петте меса с най-малко калории от супермаркета

Трябва да се спомене един факт: Лома Линда е религиозен университет, принадлежащ на Църква на адвентистите от седмия ден, Протестанти, които правят строга и месианска интерпретация на Старият завет. И това създаде интересна общност по отношение на хранителните навици: адвентистите са склонни да имат вегетарианска или много ограничителна диета по отношение на месото, вдъхновена от еврейската традиция. Това пресичане между религия и диета има своя най-любопитен медиен израз в актьора Крис Прат.

Главният герой на Юрския свят и Пазителите на галактиката също принадлежи към християнски сбор, който тълкува Библията докрай и подготвя ролите си за екшън с „диета на Даниел". Вдъхновен от пасаж в Книгата на този пророк, той се състои в консумация "храна, покълнала от семена„Да бърз, с предписани молитви за поддържане на волята. Диетологът-диетолог Хуан Ревенга той го описа като "необосновани прогетариански постулати".

Истината е, че адвентистите, без да се подчиняват на строгостта на „Starlord“, са склонни да избягват в диетата си „месо и вино“, както младият еврей, когато царят на Вавилон, Навуходоносор седна го на масата му. Това не е догма, но е обичай, основан на аскетичните принципи на един от неговите основатели, Елън Г. Уайт. Университетският център трябваше да провежда здравно проучване 96 000 членове на тази религиозна общност в САЩ и Канада. Приблизително половината съобщават, че следват вегетарианска диета, а тези, които са яли месо, са го правили в „малко количество“: максимум 57 грама на ден.

Изследователите наблюдават смъртни случаи на единадесет години за проучвателната група. Имало 7 900 смъртни случая, около 2600 от които се дължали сърдечно-съдови патологии и над 1800 заради Рак. В този конкретен случай не е показано, че преработените меса представляват значително повишен риск, но това е така, защото адвентистите почти не са го вкусили. Но тези, които ядат червено месо, дори и толкова пестеливо, предполагаха по-висок процент на смъртни случаи от някоя от причините.

Допълнителна информация, подробно описана в статията, публикувана в Nutrients, е, че както често се случва при изследванията на храните, причините за вредата обикновено са многофакторна и да бъде повлиян от навици и качество на живот. По този начин, отбелязват изследователите, адвентистите, които са яли повече месо, са били по-млади от частично или напълно вегетарианците, но в същото време са имали по-ниско образователно ниво, по-голяма тенденция към заседнал начин на живот, по-голяма вероятност за консумация тютюн Y. алкохол, и ядоха малко зеленчуци и плодове.

В световен мащаб изследователите заключават, че около 6,3% от смъртните случаи от всички причини и 9% от тези, причинени специално от сърдечни проблеми, биха могли да бъдат избегнати чрез отказ от консумацията на преработено и червено месо. Както е обяснено Майкъл Орлих, един от авторите на изследването: „Нашите открития подкрепят вече съществуващите доказателства, че яденето както на преработено, така и на червено месо влияе негативно на здравето и дълголетие".