ДОБАВКАТА. Лидерът на продажбите. Тази, която изглежда прави всяка тренировка по-анаболна, ако вземете шейкъра със себе си и се разклатите веднага щом стигнете до съблекалнята.
Хората го изваждат по инерция, защото това е първата добавка, която всички ви препоръчват и с която хората са склонни да "обезцветяват". Проблемът е, че много хора за съжаление не знаят какво представлява и свързват с него много свойства, които в момента на истината не притежава. И затова сме тук, за да обясним тези проблеми. Хайде да отидем там.
КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ПРОТЕИНОВАТА СУРОВИЦА?
Суроватъчният протеин или суроватъчният протеин е, както подсказва името му, протеин. Нищо друго. Много високо качество и с много пълна аминограма, но все пак протеин. Това не е магия, не е анаболно (строго погледнато да, но вие ме разбирате), не е безпогрешно.
Суроватъчният протеин идва от млякото. Млякото е почти перфектен източник на протеин и от което идват двете страхотни протеинови добавки: Суроватка и Казеин (ще оставим това за още един ден)
Когато към млякото се добавя коагулант или киселинно вещество като оцет, разтворимата част от него се отделя от неразтворимата част. Последният се състои от казеини, които образуват съсирек, наречен "сирище". Оттам ще дойдат млечните продукти като сирене, извара, кисело мляко и др ....
Течността, която остава след коагулацията на казеина, е суроватката, която представлява набор от водоразтворими млечни протеини. Серумът се състои главно от:
ВИДОВЕ СУРОВИЦА
Имаме 3 вида суроватъчен протеин, в зависимост от чистотата и наличността на аминокиселините.
ЕФЕКТИ НА СУРОВИНОВИЯ ПРОТЕИН
Ще видим основните ефекти, свързани с него:
ЗАЩО ДА ПРИЕМАТЕ СУРОТНИ ПРОТЕИНИ?
Току-що видяхме, че като цяло суроватъчният протеин няма нищо, което протеиновият източник с висока биологична стойност не може да ви предложи. И така ... защо да взема суроватка?
Основно за удобство и комфорт.
Суроватъчният протеин, макар и висококачествен вариант, който да вземем предвид при диетата, не трябва да бъде основният ни източник на протеин. За това има други изключително пълноценни източници на протеини като пълномаслено мляко, пълномаслени яйца, различни меса, риба и др ...
След като консумираме протеина си чрез диетата, можем да завършим изпълнението на нашите изисквания с шейкове. Това не означава, че можем да пием смути само през нощта, разбира се. Например и лично аз сутрин почти никога не съм гладен, така че мисля, че е удобно да имам протеинов шейк в такъв случай. По-удобно е да имате лек шоколадов шейк, отколкото пилешки гърди или две кутии тон.
Важна забележка е, че много хора приемат твърде много протеини, защото вярват, че колкото повече, толкова по-добре. Препоръките за протеини са по-ниски, отколкото повечето хора мислят, така че си струва да прочетете тази статия, в която обяснявам колко протеин да консумирате. Така че, преди да тръгнете да купувате суроватъчен протеин, уверете се, че вече не ядете достатъчно протеин. Не прахосвайте парите безполезно, моля.
Друга причина, поради която бихме искали да добавим суроватка, е, че тя е по-евтин източник на протеин от почти всеки друг, ако го разглеждаме грам за грам. Освен ако не купувате хидролизирани/изолати или суроватъчни концентрати от марки, които основно плащате от името на компанията, можете да получите Whey на много по-ниска цена от закупуването на месо и риба за протеини.
Това е въпрос на правене на числа.
КОГА ДА ПРИЕМАТЕ СИРОТКА?
По принцип, когато се изисква.
Няма ключово време кога да се консумира протеин, тъй като общото количество за деня е това, което наистина има значение. Може да е практично да консумираме по-голямата част от хранителни вещества (включително протеини) около тренировката си, но протеиновият синтез в мускул, който сме тренирали, остава повишен за 36-48 часа, така че след тренировка анаболен прозорец от 30 минути НЕ СЪЩЕСТВУВА
Ето защо, ако не ядете протеин веднага след тренировка, нищо не се случва. Няма да имплодирате и обучението ще е било безполезно. Докато сте достигнали своите макронутриенти преди да заспите, всичко ще се оправи. Всъщност консумацията на протеин ПРЕДИ тренировка вероятно ще бъде по-полезна, отколкото веднага след (20). Аз лично препоръчвам да се пие протеинов шейк около 15 минути преди тренировка и да се забрави за след тренировка. Или добавете втори шейк по това време.
Като добавим, че приемането на протеин в рамките на тренировката не изглежда особено ефективен за подобряване на тренировъчните резултати. Не поне ако го сравним с CH напитка. И вече знаем, че протеинът е скъп, така че бих се справил, без да нося шейк в стаята за тежести. (двадесет и едно)
РЕЗЮМЕ
- Суроватъчният протеин идва от водоразтворимата част на млякото.
- Има 3 вида суроватъчен протеин: концентриран, изолиран и хидролизиран.
- Той има някои специфични предимства, но по-голямата част от тях са общи с други протеинови източници.
- Препоръчително е да го приемате по-скоро за удобство, отколкото за нещо друго
- Доста е безразлично кога да го приемате, въпреки че може да е препоръчително да го вземете около тренировка. За предпочитане преди.
Преди да завърша публикацията, бих искал да ви кажа да не забравяте да ме следвате в моите социални мрежи, тъй като съм много активен в тях и качвам много съдържание, затова го препоръчвам ^^
Също така искам да се възползвам от тази възможност, за да си спомня, че въпреки цялата безплатна информация, която качвам, имам секция за консултации и секция за консултации. Можете да видите цялата информация в секциите по-долу.
БИБЛИОГРАФИЯ
- Абсорбция на аминокиселини и последващо натрупване на мускулен протеин след степенуван прием на суроватъчен протеин при възрастни мъже.
За автора Вижте всички уеб записи на автора
Виктор
Казвам се Víctor и съм създател на fitnessreal.es
Бил съм във фитнеса от почти 5 години и ако съм осъзнал нещо, то е, че в света на фитнеса и храненето най-много е дезинформацията и абсурдните митове.
Ето защо създадох истински фитнес, за да помогна на колкото се може повече хора да не правят всички грешки, които съм направил и да направя път, измъчван от препятствия и жертви, но все пак невероятен и изпълнен с удовлетворение, по-лесен и по-ползотворен.