Актуализирано на 9 май 2019 г., 08:06 ч
Насърчаването на баланса на бактериите, които живеят в червата, особено чрез диета, е от решаващо значение за избягване на заболявания.
Човешкото същество не би могло да живее без микробиотата, набор от бактерии, които колонизират лигавиците и органичните кухини. Живейте с тях в симбиотично или взаимно взаимодействие: и двете страни се възползват. По-голямата част от тези бактерии живеят в стомашно-чревния тракт и са това, което е известно като чревна флора или микробиота.
Те са разделени на три жанра, firmicutes, bacteroidetes и актинобактерии, от своя страна образувани от хиляда различни видове. Общо около сто милиарда бактерии. Десет пъти повече от клетките на тялото!
Тези динамични и сложни бактериални съобщества оказват голямо влияние върху здравето. Неговата промяна е свързана с различни нарушения, някои от голямо клинично значение.
10 неща, които можете да направите за вашата чревна флора (и вашето здраве)
Отбелязано от детството
Всеки човек представя от детството дадена бактериална популация. Въпреки че с възрастта тя става по-разнообразна и достига максималното си развитие в зряла възраст, тя се стабилизира след две години. На тази възраст тя вече прилича на тази на възрастен и остава в динамично равновесие, което може да бъде променено от вътрешни или външни причини.
В утробата бебето живее в стерилна среда и това е при раждането храносмилателният тракт е колонизиран с микроорганизми идващи от вагиналната и фекалната флора на майката. След 24 часа гнездят първите бактерии. Тогава други видове го правят, повлияни от фактори като храна, околна среда или прием на лекарства.
От друга страна, видът на доставката има решаващо влияние върху бактериален сорт. Ако се случи чрез цезарово сечение, бактериите не идват от майчината флора и зависят повече от факторите на околната среда.
Инфузия за симптоми на синдром на раздразнените черва
От стомаха до дебелото черво
Флората е разделена на три големи области на храносмилателната система и околната среда на всеки един от тях микробно натоварване се различава значително.
- Стомах. Той само къщи бактерии които толерират екстремните му условия (с кислород, осигурен при преглъщане и много кисела среда). Популацията му е малцинство спрямо останалите секции: от 0 до 100 бактерии на грам.
- Тънко черво. Съдържа бактерии факултативни анаероби (адаптирайте се, ако има кислород) като лактобацили, стрептококи и ентеробактерии; и анаеробни бактерии като бифидобактерии, бактероиди и клостридии. В дванадесетопръстника концентрацията е малко по-висока, отколкото в стомаха и се увеличава в по-ниските части като йеюнума и илеума.
- Дебелото черво или дебелото черво. В тази зона, лишена от кислород, с а бавен чревен транзит, разнообразието в микроорганизмите е най-сложното и най строги анаеробни бактерии: между 100 милиарда и един трилион бактерии на грам.
Ето как се лекува раздразненото черво с диета и добавки
Флора, жизненоважен орган
Микробиотата е преминала от смятан за обикновен коменсал на организма до идентифициране с истински вътрешен орган, тоест система, която упражнява хранителни функции, синтезира витамини и други съединения, модулира и стимулира имунитета, детоксикира, действа като бариера срещу патогени, регулира възпалителните процеси и евакуация, и подновява и поддържа чревен епител.
Когато патогенът навлезе например, бактериите, пребиваващи във флората, му пречат да се установи и действа като треньор на имунната система, стимулирайки я и улеснявайки функциите на микробната бариера. Начинът да се постигне това е прост: коменсалните бактерии заемат стратегически места, които пречат на нашествениците да локализират, а също така консумират наличните хранителни вещества и възпрепятстват достъпа на патогена до тях.
Какво представлява флората?
Чревната флора е от съществено значение за смилането на храната. Благодарение на него се възстановява част от погълнатата, но неусвоена енергия. Това се случва с несмилаеми въглехидрати и диетични фибри, т.е. пребиотични компоненти на храната: бактериите в дебелото черво ги превръщат в съединения като късоверижни мастни киселини (SCFA), които веднъж абсорбирани действат като метаболитни регулатори.
Друга помощ са пробиотиците, живи микроорганизми като млечнокисели бактерии, които благоприятстват екологичния баланс на червата. В същото време бактериите във флората се хранят с неусвоените хранителни отпадъци, които достигат до дебелото черво, при нещо като второ храносмилане.
В зависимост от вида на бактериите, които действат върху тези останки, преобладават или ферментационни реакции, благоприятни за организма, или реакции на гниене, отрицателни за човека и самата микрофлора. Ферментацията се произвежда основно от бифидобактерии и лактобацили, така че е интересно, че тези видове преобладават в червата.
По този начин въздействието на храната върху микробиотата и нейните последици за здравето зависят от вида на метаболизма, който притежава всяка бактериална популация, който е известен като бактериален фенотип или ентеротип:
- Ентеротип 1 бактерии Те получават енергия от ферментация на въглехидрати и протеини. Те улесняват синтеза на витамини В2, В5, В8 и С.
- Тези от ентеротип 2 те разграждат муцини и гликопротеини на филма, който покрива храносмилателния тракт и участва в синтеза на витамин В1 и фолиева киселина.
- Тези от ентеротип 3, най-много, разграждат муцини и целулоза в зеленчуците.
Това включва различни начини за получават енергия и синтезират витамини според вида на бактериите. Ако се вземе предвид, че храната може да благоприятства разпространението на специфичен бактериален ентеротип, по-ферментативен или гнилостен, се обяснява защо диетата обуславя и чрез чревната флора специфична здравна среда.
Това също се отразява на вида и количество хранителни вещества, изядени с храната. Чревният екологичен баланс до голяма степен зависи от това кои са онези хранителни вещества, които бактериите ферментират за енергия: въглехидрати, протеини или мазнини.
Грижа за микробиотата за борба с депресията
Повече разнообразие в диетата
Разнообразната и балансирана диета допринася за това поддържат чревната флора. Пробиотиците с бактерии от естествен произход, като лактобацили или бифидобактерии, и пребиотиците, способни да създадат подходящата среда за бактериален баланс, са великолепни примери за това.
Следователно идеята, че фибрите като пребиотик имат пасивна роля, която служи само за предотвратяване на запек, трябва да бъде прогонена. Колкото повече диетично разнообразие в диетата, толкова по-добро е качеството на чревната флора и по-голямо биологично разнообразие. В конкретния случай на кърмачета е известно, че няколко компонента на кърмата стимулират растежа на бифидобактериите.
Автоимунна: 13 храни, които помагат на вас (и на други, които трябва да избягвате)
Заплахи за здравето
Подобно на всяка екосистема, баланс на микробиота той е относително крехък, но при нормални условия остава стабилен. Въпреки това, дълъг курс на антибиотици, продължителен стрес или промени в диетата могат да го променят. Това може и обикновено се случва, например, при пътувания до места с друга хранителна култура.
Ако дисбалансът е лек, устойчивостта на системата прави спонтанното възстановяване норма при здрави хора. Но когато настъпи сериозен дисбаланс, загубата на биологично разнообразие засяга определени бактериални групи и възниква това, което е известно като дисбиоза.
Променената микробиота поражда храносмилателни разстройства (газове, диария, метеоризъм, запек, коремна болка ...), както се случва в синдром на раздразнените черва. Но може също да повлияе на микробната бариерна функция и да улесни навлизането на чужди вещества.
Следователно чревна дисбиоза тя е свързана с цьолиакия, възпалителни заболявания на червата, алергии, колоректален рак, затлъстяване и дори психични разстройства. Последните изследвания върху животни показват това микробиотата може да повлияе на нервната система и поведение вероятно поради невроактивните вещества, които някои бактерии произвеждат и отделят.