МАДРИД, 27 май. (EUROPA ПРЕС) -
Генералният съвет на официалните колежи на диетолозите-диетолози (CGCODN) твърди наличието на диетолози-диетолози в Националната здравна система, за да отговори на нуждите на пациентите с цьолиакия, тъй като единственото лечение, което се е доказало като напълно ефективно, е именно храната, пълното елиминиране на глутена от диетата.
Президентът на CGCODN Луис Моран обясни, че след диагнозата "е много важно пациентът да получи подходящата информация, за да може да се придържа правилно към безглутеновата диета". Въпреки това, „при редовна медицинска консултация няма достатъчно време, за да може да се направи това и по този начин да се разрешат всички съмнения на пациента“.
В този смисъл съветът предупреждава, че само 42 процента от хората с целиакия спазват стриктно диетата без глутен, тоест след диагнозата повече от половината поглъщат глутен, доброволно или неволно. „Това са значителни данни, ако вземем предвид, че неспазването на безглутенова диета при тези пациенти предполага, че може да има дългосрочни усложнения, като остеопороза“, посочи Моран.
От гледна точка на диетолозите-диетолози, неспазването на диетата се дължи, наред с други фактори, на липсата на персонализирани съвети и диетично-хранително образование на тези пациенти. „Много проучвания посочват, че когато пациентът е добре обучен от специализиран диетолог-диетолог, придържането към диета без глутен е по-голямо“, заключи той.
От своя страна вицепрезидентът на Съвета Паула Креспо гарантира, че след диагностицирането на цьолиакия, лицето трябва да получи достатъчно и подходяща информация от специалист по диетология и хранене. "Фигурата на диетолога-диетолог в рамките на общественото здраве е оскъдна и в повечето общности не съществува, което означава, че много от новодиагностицираните пациенти трябва да посещават частно диетолог-диетолог", твърди Креспо.
От съвета те също предупреждават, че безглутеновата диета, дори и да се прилага стриктно, може да доведе до небалансирани диети, ако не се прави правилно и здравословно. „Не само трябва да спазвате безглутенова диета, но тя също трябва да бъде разнообразна и здравословна, за да гарантира, че всички хранителни изисквания са изпълнени“, обясни вицепрезидентът на CGCODN, Нанси Бабио.