метаболизъм

Човешкият организъм е почти перфектна машина. Наричат ​​се химичните и биологичните процеси, които протичат в клетките на живия организъм метаболизъм.

Можем да разделим метаболизма на два процеса, взаимно допълващи се, катаболизъм и метаболизъм. Обяснено по прост начин, катаболизмът може да се определи като тези процеси, при които се получава освобождаване на енергия (изгаряне на калории), а анаболизмът като процес на създаване на енергия.

В случай на изгаряне на калории ние сме изправени пред процес на катаболизъм, при който се отделя енергия. Това освобождаване на енергия може да се случи при аеробни условия (с присъствието на кислород) или анаеробни (без присъствието на кислород).

Когато упражнението е леко или умерено, настъпват катаболни реакции и когато упражнението има анаеробни с висока интензивност. В анаеробни условия не може да се задържи дълго, тъй като има натрупване на лактат в мускулите, което в крайна сметка причинява мускулна умора.

Базалният метаболизъм има основно генетични фактори, въпреки че може да бъде леко модифициран с физическа активност.

Индекс на съдържанието

Фактори, влияещи върху изгарянето на калории

The базален метаболизъм Може да се определи като онези химични и биохимични реакции, които се случват в живия организъм за поддържане на жизнени показатели, т.е.

Този основен метаболизъм може да бъде по-бърз или по-бавен, в зависимост от човека. Хора, които имат много бърз базален метаболизъм Те са тези, които колкото и да ядат, не напълняват, а тези с бавен метаболизъм са тези, които лесно наддават на тегло.

Факторите, които ще определят този параметър, са предимно генетични, въпреки че спортната практика спомага за ускоряване на основния метаболизъм.

По време на физическа активност се консумират мазнини и гликоген. През първите 20 минути от всяка физическа активност основното гориво в тялото е гликогенът, и от тези първите 20 минути тялото започва да консумира мазнини в по-голяма пропорция.

The интензивност на упражненията това също влияе върху изгарянето на калории. По-висок процент мазнини се консумира, когато упражненията са с ниска или умерена интензивност. Колкото по-интензивно е упражнението, толкова по-висок е приемът на калории, но с по-нисък процент на мазнини.

The хранене има също голямо влияние върху консумацията на калории. При равни калории между преработени храни или пълнозърнести храни, тялото ще консумира повече калории, смилайки пълнозърнести храни, отколкото преработените.

Това се дължи, наред с други фактори, на гликемичния индекс. Целите храни имат по-нисък гликемичен индекс от преработените храни. Преработените храни се усвояват бързо и голяма част от въглехидратите, ако не се консумират бързо, ще се трансформират директно в мазнини.

В пълноценните храни, от друга страна, въглехидратите постепенно се освобождават, така че тялото ни ще ги използва като гориво и много по-малък процент ще се трансформира в мазнини.