Мандарините са сезонни плодове, които свързваме главно с принос на витамин С. Но това, което наистина не знаем, е, че има много други ползи, които тези малки „лакомства“ на природата могат да ни донесат. В следващия пост обясняваме всички скрити тайни на мандарината.
- Започнете
- Рафта
Мандарини Те са сезонни плодове, които всеки знае особено със съдържанието си на витамин С. Днес ще открием, че освен пулпата, можем да се възползваме и от добродетелите на вашата кожа.
Мандарините са зимни плодове, но поради освежаващия му ефект не е препоръчително да злоупотребявате с консумацията му, особено ако сме хора с признаци на студ (студ, студени ръце, белезникав език, с тенденция към диария и др.) или имаме настинки. Вместо това всеки може да се възползва релаксиращи и затоплящи ефекти от вливането на вашата суха кожа.
Витамин С и мандарини
Мандарини съдържат витамин С, малко по-малко от портокалите, но все пак в значителни количества. По този начин портокалът съдържа 50 mg витамин С на всеки 100 g храна, докато мандарина съдържа 30 mg.
За да ви даде представа за количества витамин С от някои храни на 100 g храна:
- Къпини, съдържат 210 mg, но не са зимен сезон.
- Броколи, съдържа 115 mg.
- Зеле, Съдържа 90 mg, той е през зимния сезон и освен това много затопля тялото ни.
Колко витамин С се нуждае от тялото ни на ден?
The количество витамин С от какво се нуждае тялото ни ежедневно варира между 60 и 70 mg/ден.
Тези нужди от витамин С увеличаване през различните етапи от живота:
- Бременността.
- Кърмене.
- Стресови ситуации.
- Добавка към тютюн или алкохол.
- Когато приемате някои видове лекарства (аспирин, антибиотици, кортизон, транквиланти или противозачатъчни хапчета).
- Ако имате инфекциозно заболяване (настинка, грип, инфекции на урината, ушни инфекции и др.).
Витамин С е водоразтворим витамин, това означава, че той лесно се елиминира с урината и това трябва да се приема ежедневно с храна, тъй като не се съхранява в тялото.
За какво е витамин С на мандарините?
Витамините като цяло са жизненоважни вещества за живота, които тялото не може да произведе и поради това трябва да се приемат главно с храната. Витамин Ц, например, той участва в множество метаболитни реакции, действа като антиоксидант и помага за усвояването на желязото от диетата.
Винаги ще е по-добре да вземете цялата мандарина, тоест не само сока, тъй като по този начин ще се възползваме от чревни регулаторни ефекти на фибрите, и подкисляващото действие в организма ще бъде по-малко силно.
Голямата антиоксидантна сила на кожата на мандарина
Мандаринова кожа както и всички цитрусови плодове, този, който обикновено изхвърляме, е много ценен. Освен че отпуска и успокоява, той е богат на флавоноидни антиоксиданти, сред които се откроява хесперидин, който защитава здравето на артериите.
Флавоноиди Те са естествени пигменти, които можем да открием в някои растения. По същия начин, по който те помагат на растенията да се предпазят от слънчева радиация, като предотвратяват тяхното окисляване, те могат да помогнат и на нас укрепват и подмладяват тъканите на тялото.
Освен това флавоноидите също се подобряват устойчивост и пропускливост на кръвоносните съдове, а някои могат да действат като антитромботични, противовъзпалителни и чернодробни протектори. Повечето флавоноиди са в кожата и в най-външните слоеве на плодове и зеленчуци, областите, най-изложени на светлина.
Мандарини, естествени "дрънкулки"
Естествените захари, съдържащи се в мандарините и техните освежаващи свойства могат да ги направят много добър естествен и здравословен заместител на нездравословни храни, които съдържат химически и рафинирани подсладители (безалкохолни напитки, сладкиши и др.).
Има ли витамин С превенция на настинки?
Ще бъдете изненадани да научите, че изследването на действието на витамин С за профилактика на настинки те не са категорични.
Мандарината според традиционната китайска медицина
Мандаринова кожа се използва за отстраняване на влага, когато човекът има симптоми на настинка, например в случаи на оток или подуване на стъпалата, глезените и краката. Както добре помага за измиване на песъчинките от бъбреците.
Мандарините са храна на чилър термична природа; Това означава, че те ни помагат регенерират течности на организма, за освежаване и хидратиране хората, които лесно губят течности поради топлина, се чувстват суха и прекалено гореща преди всичко поради патологични процеси, или те извършват интензивна физическа активност или са изложени на високи температури. Те също могат да помогнат за понижаване на висока температура.
Напротив, това освежаващо действие на мандарините не се препоръчва за хора със симптоми на настинка (студено, със студени ръце, белезникав език, със склонност към диария и др.) или когато имаме настинки без температура. В тези случаи не е препоръчително да се яде или най-много един или два на ден. От друга страна, това може да ни е от полза инфузия на кожата, което обясняваме в рецептата.
Пау Ескулис. Чай Kukicha с сладник и кора от мандарина, рецепта от Montse Vallory.
Разберете кога е по-добре да ядете мандарини
Що се отнася до яденето на мандарини важно е да запомните какво вече беше споменато в тази статия, посветена на плодовете и децата.
- Приемът на кисели и сладки плодове не трябва да се смесва. Да, съжаляваме, но дойде моментът да се сбогуваме с македонците. Не е добра идея да ядете тези два вида плодове едновременно, защото те не се храносмилат добре.
- Яжте мандарини между храненията, а не за десерт. Като се има предвид, че плодът напуска стомаха след период от 20 до 40 минути, е важно нили го яжте с други храни, защото може да възникне ферментация, подуване на корема и дори диария (Moritz, Вечните тайни на здравето). Най-доброто време за ядене на плодове е средата на сутринта или средата на следобеда.
Мандарини от близкото и биологично отглеждане
Винаги искайте откъде идват плодовете и колко време са събрани, имате право да знаете. Винаги избирайте пресни плодове наблизо, които са узрели на дървото, и в идеалния случай е така Екологично отглеждане, особено ако искате да се възползвате от кожата им. Възползвайте се от факта, че сега е сезонът на Клементините от делтата на Ебро.
Като цяло е важно винаги да се консумира плодове, които са узрели на дървото. Този факт е доказан по-специално за Цитрусите (Пичфорд, Изцеление с цели храни): при индустриалните цитрусови култури плодовете се събират няколко седмици преди да узреят, а в този случай те нямат същите ползи за здравето отколкото сортовете, които са го направили на слънце; Освен това в някои случаи те могат да съдържат вещества, които са твърде киселинни за организма.
Много е важно, когато използваме кожата на мандарините е органично отгледана, с които избягваме да поглъщаме химическите вещества, които обикновено се добавят към тези от конвенционалното отглеждане, за да защитим плодовете и да подобрим опазването.
Идеи и рецепти с мандарини
Свежата и фино настъргана кожа от мандарини той е добър съпровод на салати, винегрети и зеленчукови кремове.
Предлагаме следната рецепта на Cristina Arroyo, където се играе контрастът на вкусовете между лещата и мандарините:
Освен това ние предлагаме това ароматна инфузия с мандаринова кожа:
Запарка от мандаринова кора
Рецепта, взета от книгата Естествени лечения, достъпни за всеки, от Олга Куевас и Лусия Редондо.
Тази инфузия, освен възползвайте се от предимствата на кожата на мандарината, която току-що обяснихме (антиоксидантни ефекти, помага за изхвърляне на песъчинки от бъбреците и т.н.), има топла природа, така че ни помага затопляне през зимата и също е много релаксиращо, идеален за преди сън.
- Обелете мандарините така че да има непрекъсната спирала.
- Изсушете кожата на мандарините върху връв като дреха и след като изсъхне, може да се нарязва на малки парченца и да се съхранява в стъклен буркан.
- Пригответе запарката: пДонесете чаша вода да заври със супена лъжица нарязани кожи.
- Гответе 5 минути и го оставете да си почине още 10 минути.
- Вземете чаша от тази настойка.
- Ако искаш, можеш подсладете го с малко мед.
Всичко, за да не забравяме за мандарините
Накратко, мандарините са много освежаващ плод това трябва да се приема умерено, ако имаме симптоми на настинка. Кожата му, от друга страна, затопля и осигурява релаксиращ ефект.