Балсамовият оцет е известен със своя богат вкус и черен цвят. Това се ферментира в дървени бъчви, точно като виното, а ароматът на балсамовия оцет се усилва, колкото по-дълго остарява. В тази възможност ще намерите информация за ползите от балсамовия оцет за здравето.
Ползи от балсамов оцет
- Намалява втвърдяването на артериите, известно още като атеросклероза. Поради това балсамовият оцет също понижава и стабилизира нивата на кръвното налягане. Според проучване, публикувано в "Medscape General Medicine" през 2006г.
- Идващ от грозде и имащ време на ферментация, балсамовият оцет се отличава с противодействието на окисляването. Съдържа висок процент на ресвератрол, вещество, което все повече се оценява сред елементите, които се борят срещу действието на свободните радикали.
- съдържа добро диуретично действие в организма. Поради тази причина той също така ви помага да премахнете задържането на течности.
- Пепсинът и оцетната киселина помагат за подобряване на усвояването от организма на основни минерали, като калций и магнезий. И двата минерала са богати на този оцет и са жизненоважни за поддържането на здрави и здрави кости.
- Подобрява инсулиновата чувствителност, която насърчава регулирането на кръвната захар. Това често може да намали страничните ефекти, свързани с диабета.
- Притежавайки диуретични, храносмилателни и антиоксидантни свойства, се смята, че балсамовият оцет може да има добро действие, за да помогне на тялото да изгаря мазнините.
Подобно на други оцети, балсамиката е не само вкусен сорт, но също така осигурява здраве и съдържа няколко лечебни ползи.