nutrecell

Киселинността в клетките причинява преждевременно стареене и сериозно засяга метаболизма ви. Разберете за това явление.

В тялото имаме различни единици, които функционират автономно. Имаме системи като храносмилателната, дихателната или кръвоносната системи; имаме органи като черен дроб, панкреас, стомах или далак; тъкани (конюнктивни, гладки и др.) и клетки.

Клетката е основната единица на анатомично ниво. В най-външната си част той има селективна бариера, която кара само някои вещества да влизат, но не и други.
Клетките имат собствен метаболизъм и генерират енергия за живот.

Най-актуалните изследвания разграничават извънклетъчното подкисляване (извън клетката: течни части на тялото и лимфата) и вътреклетъчно (вътре в клетката: въвежда се, ако има много киселина отвън). Много по-трудно е да се премахне киселинността, когато тя е вътре в клетката, тъй като тъканите са по-втвърдени и са по-непропускливи, в допълнение към факта, че кръвта по-трудно достига клетката.

Когато в клетката има киселинност, тя старее по-бързо и нейният метаболизъм е засегнат. Изследователите знаят, че колкото повече киселина е вътре в клетката, толкова по-малко киселина има в извънклетъчната част. Това се обяснява, защото вътреклетъчните калиеви основи напускат клетката и достигат кръвта, за да я неутрализират; в кръвта те се заменят с водородни киселини от самата кръв и това води до намаляване на извънклетъчната киселинност и повишаване на вътреклетъчната киселинност. Проблемът е, че бъбреците, които са главните отговорници за пречистването на нашето тяло, извършват своята работа само на извънклетъчно ниво, но не могат да направят нищо по отношение на това, което се случва вътре в клетката.

Какво се подкислява и какво можем да направим, за да го избегнем

Както киселинните излишъци, така и базовите излишъци обикновено са повече киселинни остатъци, остатъците или примесите от клетъчния метаболизъм също обикновено са кисели, ферментацията на храната в храносмилателната система произвежда киселини, болести, като диабет например, произвежда киселини, днешната диета произвежда подкисляване.

За да противодействаме на този ефект, диетата ни трябва да бъде 80% алкална и 20% кисела, но това обикновено не е така, тъй като ядем твърде много и твърде много животински протеини. В допълнение, някои навици като вечеря до късно (с по-бавен метаболизъм ферментацията и гниенето се появяват в червата и това генерира киселини и токсини) и бързо хранене (ние не се възползваме от храносмилането, което започва в устата с ензима ptyalin, който започва да смила въглехидратите) допринасят за влошаване на ситуацията.

Като цяло храните, които подкисляват най-много, са месото и колбасите (които генерират пикочна киселина), захарта (която генерира оцетна киселина), Coca-Cola (която генерира фосфорна киселина), кафето и черният чай (който генерира танинова киселина), виното ( който генерира винена киселина), газирани напитки (които генерират въглеродна киселина), тютюн (който генерира никотинова киселина), болкоуспокояващи (които генерират ацетилсалицилова киселина), претоварване на тялото (което генерира млечна киселина) и стрес и шум (които генерират солна киселина).

Напротив, като цяло плодовете, зеленчуците, водораслите, солта ... се алкализират.

Някои съвети, свързани с храненето, в допълнение към ранната вечеря и дъвченето, доколкото е възможно, което вече споменахме, е да избягвате да ядете храни, които са трудно смилаеми през нощта (месо, сурови ..., които произвеждат ферментация и гниене поради до времето, което прекарват в храносмилателната система, тъй като метаболизмът се забавя през нощта), избягвайте да пиете вода по време на хранене (разтваря храносмилателните сокове и затруднява храносмилането), яжте само когато сте гладни (храненето без глад е източник на токсини в тялото на всичко, който остава), пийте два или три литра вода и/или инфузии (без захар) на ден, намалете консумацията на продукти от животински произход, вземете студено пресовани масла, увеличете консумацията на плодове и зеленчуци, намалете консумацията на рафинирани продукти, намалете приема на лекарства възможно най-много (повечето от тях повишават киселинността).