възпаление

Знаете ли, че тези, които страдат от затлъстяване, имат това, което е известно като нискостепенно възпалително състояние? Все още не е известно дали това състояние предшества или следва наддаване на тегло ясно е, че връзката между клетъчното възпаление и затлъстяването съществува. Тук обясняваме какво е и как да го решим.

Възпалителното състояние на хората със затлъстяване показва още веднъж, че нашето хранително поведение - мисли, решения и действия, свързани с храната - надхвърля желанието или нежеланието, бидейки връзката ни с храната много по-сложни от това.

Какво представлява клетъчното възпаление?

Говорим за безшумно или нискостепенно клетъчно възпаление, за да се обозначи неусетно възпаление на орган или тъкан, което се появява като последица от активирането на възпалителни механизми в отговор на откриването на заплаха.

Въпреки това, въпреки че е важен защитен механизъм, неговото активиране стимулира секрецията на ензими, които ще атакуват здравата тъкан, за да се отърват от проблема. А) Да, Ако то стане хронично - при продължително излагане на вредни агенти - то в крайна сметка уврежда органа или тъканта въпросният.

Клетъчно възпаление и затлъстяване

Всъщност затлъстяването може да се определи като хронично нискостепенно възпалително състояние дадена от:

  • Промени в чревната микробиота
  • Оксидативен стрес
  • Прекомерно освобождаване на провъзпалителни фактори
  • Прекомерно активиране на периферни макрофаги

В този смисъл изглежда така връзката между клетъчното възпаление и затлъстяването започва в мастната тъкан: Хипертрофираните адипоцити на човек със затлъстяване отделят провъзпалителни цитокини и те от своя страна привличат провъзпалителни макрофаги. Всички тези вещества в крайна сметка се разпространяват през тялото.

Към това се добавя и това Повечето навици, генериращи затлъстяване - стрес, нездравословна храна, безсъние, заседнал начин на живот - са провъзпалителни сами по себе си и заедно с провъзпалителните вещества, свързани с мастната тъкан на хора със затлъстяване, те в крайна сметка генерират генерализирано възпалително състояние, което засяга по-голямата част от тялото.

По този начин възпалението, генерирано от мастната тъкан, се влошава от това, причинено от факторите, които го генерират. Това е затлъстяването има два източника, отговорни за възпалителното му състояние: мастната тъкан и вредните навици, които стоят зад нея.

Възпаление на клетките и хормонална резистентност

Крайният резултат е появата на резистентност към инсулина - хормона, отговорен за съхранението на мазнини - и към лептина - хормона, отговорен за ситостта. Това води до повишен апетит, увеличаване на телесните мазнини и заедно с това до повишено клетъчно възпаление..

По този начин можем да видим, че клетъчното възпаление и затлъстяването - излишните телесни мазнини - съставляват положителна обратна връзка и това колкото по-голямо е затлъстяването, толкова по-голямо е възпалителното състояние и обратно.

Как да разрешим клетъчното възпаление?

Според горното можем да го разберем решаването на клетъчното възпаление е от съществено значение, ако трябва да се проведе ефективен подход към затлъстяването. Тук ви казваме какво можете да направите, за да се изправите срещу това възпалително състояние.

Омега 3 (EPA)

Настоящите изследвания показват това ейкозапентаеновата киселина (EPA) има голяма противовъзпалителна сила и това, когато се допълва в оптимални дози, е ефективно срещу клетъчно възпаление.

Трябва да изберем омега 3 добавки, които гарантират максимално усвояване и не съдържат тежки метали като живак.

В този смисъл може да се мисли, че добавянето му е необходимо. въпреки това Въпреки че е вярно, че EPA се съдържа в определени храни, нашата диета не може да го осигури в достатъчно количество -основният естествен източник е синята риба, която обикновено се яде варена и топлината окислява омега 3.

Този термичен ефект може да бъде избегнат чрез прибягване до растителни храни, които, богати на омега 3, могат да се консумират, без да се подлагат на топлинна обработка. Такъв е случаят с орехите и въпреки че е вярно, че съдържа омега 3 (ALA), той не е използваем от нашето тяло.

Ролята на маслената киселина в клетъчното възпаление

Доказано е също, че добавките с маслена киселина са ефективни срещу клетъчно възпаление. Когато го купуваме, трябва да се уверим, че продуктът е ентерично покрит, тъй като само тогава маслената киселина ще достигне червата, без да се разгражда.

Въпреки това, в този случай и за разлика от това, което се случва с омега 3, не е необходимо добавяне. За да се получи маслена киселина по естествен начин, достатъчно е да имате здрава чревна микробиота и да консумирате достатъчно разтворими фибри.

Избягвайте провъзпалително поведение

Сред поведението, което благоприятства възпалителното състояние, за което говорихме, откриваме:

  • Безсъние.
  • Заседнал начин на живот.
  • Стрес.
  • Консумирайте от вредни мазнини: агнешко, тлъсти части от свинско и телешко месо, месо от органи, индустриални сладкиши.
  • Прием на захар: трапезна захар, преработени храни.
  • Консумация на храна от висок гликемичен индекс: бял ориз, бяла паста, брашна, бял хляб.
  • Висока експозиция на замърсяване на околната среда.
  • Консумирайте от токсичен: алкохол, тютюн.
  • Прекомерно използване на химически продукти: парфюми, дезодоранти.

Антиоксиданти срещу клетъчно възпаление

Ако искаме да се борим с клетъчното възпаление, от съществено значение е да увеличим консумацията на антиоксиданти. Това може да стане чрез храни като плодове, зеленчуци, ядки и екстра върджин зехтин. Или чрез добавки, базирани на витамин Е, селен или астаксатин например.

Когато говорим за затлъстяване, често изпадаме в грешката да мислим, че става въпрос само за воля. въпреки това че искането или нежеланието има произход, който трябва да бъде разрешен, за да се модифицира обезогенното поведение. И клетъчното възпаление е една от частите му.

  • Aguilar Cordero, MJ, González Jiménez, E., Sánchez Perona, J., Padilla López, CA, Álvarez Ferre, J., Ocete Hita, E., Rizo Baeza, M., Guisado Barrilao, R. & García Rivas, F . (2012). Болнично хранене, 27 (1): 161-164. Посетен на 08.01 2020. Възстановено от: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112012000100019
  • Castellanos, L. & Rodríguez, M. (2015). Ефектът на омега 3 върху човешкото здраве и съображения за прием. Чилийски вестник за храненето, 42 (1): 90-95. Посетен на 08.01.2019. Взето от: https://scielo.conicyt.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100012
  • Izaola, O., De Luis, D., Sajoux, I., Domingo, J.C. & Vidal, М. (2015). Възпаление и затлъстяване (липоинфламация). Болнично хранене, 31 (6): 2352-2358. Посетен на 08.01 2020. Възстановено от: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112015000600003
  • Nishimura S., et al (2009). CD8 + ефекторните Т-клетки допринасят за набирането на макрофаги и мастната тъкан при възпаление при затлъстяване. Nature Medicine, 15 (8): 914-921. Посетен на 08.01 2020. Възстановено от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19633658
  • Миранда-Гардуньо, Л.М. & Reza-Albarrán, A. (2007). Затлъстяване, възпаление и диабет. Gaceta Médica de México, 144 (1): 39-46. Посетен на 08.01.2019. Възстановено от: https://www.medigraphic.com/cgi-bin/new/resumen.cgi?IDARTICULO=15844
  • Moteiro, R. & Azevedo, I. (2010). Хронично възпаление при затлъстяване и метаболитен синдром. Медиатори на възпаление: 1-10. Посетен на 08.01.2010. Възстановено от: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20706689
  • Peñailillo Escarate, L., Mackay Phillips, K., Serrano Duarte, N., Canales Espinoza, P., Miranda Herrera, P. & Zbinden-Foncea, H. (2016). Ефекти на добавките с омега-3 и интервални тренировки с висока интензивност върху физическото представяне, кръвното налягане и телесния състав при заседнали хора с наднормено тегло Болнично хранене, 33 (4): 848-855. Посетен на 08.01.2019. Възстановено от: http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_abstract&pid=S0212-16112016000400014

Завършва медицински сестри в Университета на Валенсия през 2014 г. Y. Магистър по обучение и спортно хранене през 2018г. Откакто дойде в света на здравето, той участва в множество курсове и конференции, свързани с наднорменото тегло, затлъстяването и насърчаването на здравето.

През декември 2018г участва в Международна конференция за спортни упражнения и хранене, където той представи работата си "Разпространение на хранителни разстройства сред полупрофесионалните отборни спортни играчи”. Тази работа също е публикувана в абстрактно на Международен вестник за спортно хранене и метаболизъм при упражнения, и оригиналната творба е приета за публикуване от престижното научно списание Nutrición Hospitalaria.

Той е член на Официалния колеж по медицински сестри в Мадрид, е член на научния комитет на Асоциацията на диетичните и диетични медицински сестри и член на Испанското дружество по клинично хранене и метаболизъм. Освен това той си сътрудничи като редактор в различни медии и дигитални платформи.

В момента след пет години интензивна работа в областта на здравеопазването, е фокусиран върху План D, цялостна здравна програма предназначен за подобряване на здравето, борба с наднорменото тегло и затлъстяване, разрешаване на недостатъци и контрол на хроничните заболявания. Всичко това, чрез цялостен подход, дидактически метод и професионален, научен и личен подход.