Нарастващият и неудържим интерес към естествената козметика превърна кокоса и неговото масло в две от основните съставки по отношение на грижата за кожата и косата. Но знаете ли, че освен хидратирането и възстановяването, кокосовото масло може да направи много повече за вас и вашето здраве?
Кокосът (Coconut nucifera) е изискан тропически плод, от който се възползва всичко, не само заради вкусния си вкус, но и заради многобройните си терапевтични свойства за грижата за нашето тяло и нашето здраве. За всичко това, маслото му се превърна в суперхрана. И е, че може да се каже, че много малко продукти се борят с болести като болестта на Алцхаймер. Сигурни сме, че не сте знаели много от ползите от този плод. Искате ли да научите повече за нея? Продължавай да четеш.
Вашият браузър не може да покаже това видео
Не е проста мода, която задържа кокосовото масло подиумът на най-използваните масла за здравеопазване. Вероятно сте го използвали по някакъв повод за хидратиране и възстановяване на кожата и косата си или дори готвите редовно с него. Но със сигурност те не са ви казали, че употребата и консумацията на кокосово масло има много повече ползи за вашето здраве, отколкото вече знаете. Тук ви казваме.
Наситени мазнини, но много полезни за здравето
Може да изглежда като противоречие, но не е така. Макар да е вярно, че кокосовото масло е едно от малкото растителни масла, чийто състав съдържа около 90% наситени мастни киселини, това е изключително полезно за здравето. Защо? Защото те не са същите наситени мазнини, които съдържат други храни като сирене или месо. И е, че кокосът съдържа триглицериди със средна верига и антисептични вещества от съществено значение за поддържане на форма.
В страни като Тайланд, Филипините или Малайзия кокосовото масло е основна съставка на диетата и дори използва се за терапевтични цели. И благодарение на своите свойства той предотвратява косопада и е много полезен за лечение на изгаряния и рани. Но как се произвежда?
По-рано кокосовото масло се получава от ферментацията на прясно кокосово мляко, процес, който е заменен от рафиниране, дезодориране и избелване на изсушената пулпа на плодовете, наречена копра. В резултат се получава масло с много по-високи нива на свободни мастни киселини и следователно то е нездравословен продукт.
По този начин в момента процедурата се състои в пресоване на кокосовата каша, когато е прясна и узряла. Извършва се с естествени и механични средства, без прилагане на топлина и без химически процеси на рафиниране. Резултатът от тази техника е девствено кокосово масло, вкусно и много здравословно защото съдържа същите витамини и минерали като същите плодове.
Свойства и предимства на кокосовото масло
Да бъде класифициран като вреден, мазнините от кокосово масло започнаха да се считат за изключително полезни за ефектите, които имат върху нашето здраве. И все повече научни доказателства подкрепят това предефиниране. И то е, че в категорията на наситените мазнини не всички са вредни. Такъв е случаят с кокосовото масло.
Наситените мастни киселини, които съдържа, са със средна верига - що се отнася до необработеното кокосово масло - и точно поради тази причина те играят важна роля в грижа за нашето сърдечно-съдово здраве, мозъка и холестерола, тъй като те са в състояние да подобрят нивата на липидите. С други думи, те повишават добрия (HDL) холестерол и пречат на лошите (LD) да достигнат вредни нива.
И ако. Всъщност кокосовата мазнина се използва за борба с болести като болестта на Алцхаймер. Как Многобройни проучвания показват, че мазнините в този плод са полезни за ограничаване на стареене, причинено от невродегенеративни заболявания, тъй като средноверижните му мазнини компенсират митохондриалната дисфункция, когато се метаболизират.
Но това не са единствените причини, поради които ви препоръчваме да включите това масло в диетата си. Кокосовите мазнини преминават директно в червата и черния дроб, тоест не се натрупват. В същото време те ни карат да се чувстваме пълноценни и ускоряват метаболизма ни, поради което тази съставка се използва в много диети. И отново, като се има предвид количеството мазнини със средна верига, кокосовото масло има термогенни свойства които улесняват мобилизирането и изгарянето на мазнини.
Но освен това има антивирусни, антисептични и антимикробни свойства поради съдържанието му в лауринова, капринова, каприлова и полифенолна група. На практика това означава, че помага за лечение на заболявания като гастрит, язва и рак на стомаха, както и гъбични инфекции, в последния случай, благодарение, по-специално, на съдържанието му в лауринова киселина, присъства и в кърмата.
Кокосово масло в козметиката и красотата
Кокосовото масло е отличен естествен овлажнител и възстановител и поради това се използва в много козметични продукти. Защо да не го използвате и в най-чистия му вид? Прилагани върху кожата и косата, нейните киселини помагат за възстановяването на клетките ви и ги предпазват от въздействието на външни агенти. Освен това съдържа витамин Е, отличен антиоксидант, който предотвратява преждевременното стареене на клетките.
За ремонт е най-добре да го използвате като овлажнител през нощта и като маска за коса след душ. Само след няколко приложения ще забележите как кожата и косата ви са възстановили своето здраве, мекота, блясък и блясък. Но ако искате да се възползвате максимално от неговите свойства, препоръчваме ви да го използвате като балсам за устни и като решение за премахване на грим.
Можете също да използвате кокосова мазнина за освежаващ и ревитализиращ масаж. Можете да го използвате както по тялото, така и върху скалпа. За целта нанесете супена лъжица масло с ръце върху зоната, която искате да масажирате, и правете кръгови движения, докато кожата и косата ви го абсорбират. И ако смеете, защо не и двойки да масажират?
Как можете да използвате кокосово масло в готвенето?
Необработеното кокосово масло е вкусно и много гъвкаво. Можете да го използвате суров за приготвяне на смутита или сосове, но можете да го използвате и за готвене. Едно от големите му предимства е това точката му на окисление е по-висока от тази на другите растителни масла, така че ще запази своите хранителни свойства в крайния резултат. Освен това е отлична съставка в сладкиши и ориенталски ястия. Да, именно. Когато отидете в супермаркета, за да го купите, уверете се, че е органичен, екологичен, екстра върджин и не съдържа изкуствени съставки.
Не сте сигурни какво използва за да го дадете или в кои рецепти да го използвате? Можете да приготвите зеленчуков уок - основна рецепта във всяка диета -, да приготвите здравословен десерт или да добавите лъжица към кафетата и чайовете си.
Кокосово масло или кокосово масло: как да разберете кое е най-доброто?
Кокосовото масло има 99,9% мастни киселини, от които 91,9% са наситени. Останалият му състав е разделен на 6,6% мононенаситени мастни киселини и 1,5% полиненаситени мастни киселини. Предвид този състав, трябва да избягвате консумацията на кокосово масло под формата на индустриални сладкиши и транс-мазнини, присъстващи в ултрапреработени продукти.
Вместо това, в идеалния случай трябва да консумирате тази съставка в най-естествената му форма, на първо място, за вашето здравеопазване; по-късно, за грижата за околната среда. А) Да, уверете се, че е екологичен продукт, С други думи, производственият процес е устойчив и с уважение към екосистемата. Най-простото нещо е да се търси екстра върджин кокосово масло, което означава, че то не е рафинирано или избелено и следователно запазва всичките си свойства.
Помня: Не е необходимо да купувате кремове и козметични продукти, които съдържат кокосово масло като една от съставките им. Вместо това можете да използвате същото масло, което използвате за готвене като овлажняващ крем, като маска за коса и като балсам за устни. След като вече знаете всички предимства и качества, които има кокосовото масло, смеете ли да го изпробвате?