INÉS ROIG (*)
Това струва глад, пот и промяна в навиците, но можете да победите ефекта на рикошета, черния звяр на тези, които искат да свалят излишните килограми.
Напоследък много се говори за полезните ефекти на кетогенната диета за предотвратяване на наддаване на тегло. Този подход за управление на теглото казва, че видът калории, които приемаме, е по-важен от техния брой. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати работи за дългосрочно поддържане на теглото, защото намаляването на въглехидратите увеличава енергийните разходи. Но спазването на този хранителен план е нещо, което трябва да се прави индивидуално, което не е валидно за всички. Има много строги проучвания, които предупреждават за опасностите от не яденето на въглехидрати. Рисковете включват това, че се прави без витамини, минерали и фибри и че в някои случаи предизвиква запек и халитоза, недвусмислени симптоми на биологичен процес, известен като кетоза. Освен това не е лесна диета за поддържане с течение на времето и може да бъде доста агресивна, тъй като обикновено включва гладуване. Към това се добавя, че теглото пада, защото тялото използва запасите от мазнини, които са ограничени и изпълняват биологични функции.
Диетата, която ще ни попречи да възстановим загубените килограми, не е включена в никоя диета, важното е да сме се научили да се храним, да сме изградили здравословни навици на живот. Нуждаем се от рутини, които можем да следваме цял живот и което се постига чрез спазване на средиземноморската диета, много разнообразен тип диета, която освен че е лесна за поддържане в дългосрочен план, ускорява метаболизма, което означава, че тялото изгаря до 20% повече калории на ден.
Трябва да сте умерени, да помислите добре кога ще се отдадете на гастрономическа прищявка. Поддържането на идеалното тегло изисква винаги да сте наясно с приема на калории, кратките периоди на инцидентен прием могат да бъдат повече от достатъчни, за да причинят наддаване на тегло. Всъщност има доказателства, че тези излишни килограми, които са натрупани, защото сме се отпуснали през летните ваканции или по Коледа, се запазват през останалата част от годината.
Нашето тяло се стабилизира приблизително 12 месеца след спазване на протокола за поддържане, след диетата. Но въпреки че първите етапи след хипокалоричната диета са най-трудни, промените в хормоните, регулиращи апетита, които повишават чувството на глад, продължават години след диетичната намеса.
Промените в начина на живот трябва да се поддържат дълго време, повече от година и трябва да бъдат придружени от балансирана диета и физически упражнения, за да се увеличат енергийните разходи и да се избегне възстановяването на теглото. Тайната е да се грижите за себе си цял живот. Ежедневните физически упражнения, придружени от добра диета, ще бъдат от ключово значение за поддържане на теглото.