Поглъщането на определени храни може да накара тялото ни да реагира неблагоприятно на тях, които не се понасят правилно.

непоносимост

Трябва да се разграничат две различни понятия:

  • Хранителна алергия, процес, медииран от IgE срещу хранителен протеин (алерген). Това явление се характеризира с появата бързо след ядене на храната. Алергенът индуцира производството на антитела, които от своя страна предизвикват секрецията на химични вещества, които произвеждат различни клинични симптоми като диария, копривна треска, екзема, сърбеж, астма ... В този процес причинително-следствената реакция е много бърза, следователно че клиничните прояви се появяват в рамките на няколко часа след поглъщане на храната.
  • Хранителна непоносимост: Хроничен тип процес, трудно свързан с храните, които го произвеждат и който може да бъде причина за храносмилателни, дерматологични, дихателни нарушения ...

Тестът за непоносимост към храна се състои в получаване на кръвна проба от пациента и идентифициране и количествено определяне на образуването на IgG тип 4 IgG имуноглобулини, които тялото развива срещу определена храна. В изследването включихме повече от 100 храни от типичната средиземноморска диета.

След като храните с повишено ниво на антитела IgG4 са идентифицирани, лекарят или диетологът може да подготви балансирана диета, като избягва тези храни в продължение на няколко месеца и наблюдава пациента.

Вашата поверителност е важна за нас

С ваше разрешение можем да използваме данни за точно географско местоположение и идентификация чрез функциите на устройството. Можете да щракнете, за да се съгласите да извършим описаната по-горе обработка. Като алтернатива можете да получите достъп до по-подробна информация и да промените предпочитанията си, преди да дадете или откажете съгласието си. Моля, обърнете внимание, че някои обработки на личните ви данни може да не изискват вашето съгласие, но имате право да откажете такава обработка. Вашите предпочитания ще важат само за този уебсайт. Можете да промените предпочитанията си по всяко време, като се върнете на този уебсайт или посетите нашата политика за поверителност. Прочетете още

Преглед на поверителността

Необходимите бисквитки са абсолютно необходими за правилното функциониране на уебсайта. Тази категория включва само бисквитки, които гарантират основните функционалности и функции за сигурност на уебсайта. Тези бисквитки не съхраняват никаква лична информация.

Всяка бисквитка, която не е особено необходима за работата на уебсайта и която се използва специално за събиране на лични данни от потребителя чрез анализ, реклами и друго вградено съдържание, се нарича ненужни бисквитки. Задължително е да получите съгласието на потребителя, преди да изпълните тези бисквитки на вашия уебсайт.