Съществува цяла категория „решаващи здравословни проблеми“. Днес анализираме основата на тези тестове

масивните

В последната си статия говорих за значението на алергиите и непоносимостта към храни днес. Как диагнозата от този тип може да обуслови живота на много нива и дори социалното включване на най-малките. Ясно е, че темата представлява интерес, интерес, който не може да бъде пропилян на търговско ниво. Компании от всякакъв вид предлагат продукти, които обещават значително подобрение в качеството ни на живот, където тестовете за непоносимост към храна заемат видно място. Някои тестове с различна степен на сложност, които ни гарантират, че проверяваме възможната непоносимост на храносмилателната система към повече от 500 различни храни.

Какви са непоносимостта?

Различните нежелани реакции, които човек може да страда от ядене на храна, могат да бъдат разделени по принцип алергии, ако медиира имунната система и непоносимост, ако не става дума за нашите защитни сили и ако други причини като ензимни, фармакологични или неопределени.

За да се определи какво представлява, обикновено се извършват изследвания, понякога много сложни. Първото нещо, което трябва да се направи, би било анатомично изследване, за да се изключат проблеми като апендицит или болест на Crohn.. Ако се подозира алергия, специфичните нива на IgE имуноглобулин, кожните тестове и дори излагането на въпросната храна обикновено се анализират контролирано. В случай на непоносимост, един от най-често срещаните тестове е този на водорода с изтекъл срок на годност за да проверим, например, нашата толерантност към лактоза или фруктоза. Тестът не е сложен, но обикновено продължава няколко часа, в които, след като вземем разтвор на вода с фруктоза или лактоза, измерваме издишания водород през равни интервали от време. Могат да се използват и други техники като изпражнения или хистологичен анализ.

Нещо не се сумира

Както виждаме, проучванията са сложни и е необходимо, почти, детективска работа, която отхвърля или потвърждава нашите подозрения. Анализите се правят индивидуално по отношение на въпросното вещество или храна и винаги под медицински контрол или одобрена лаборатория.

Разликата е забележима по отношение на тестовете за непоносимост към храни, които можем да намерим например в безброй уеб страници или дори в някои аптеки. Основното е, че с един анализ те могат да ни кажат степента ни на непоносимост по отношение на повече от 500 храни, което е доста голямо постижение. Второто е това анализите не винаги са еднакви. Има компании, които ни искат кръвна проба, други за слюнка и някои дори за коса. Можем да тълкуваме, че ако те са в състояние да открият такова количество непоносимост, с една проба, лабораториите, използвани за такъв подвиг, ще бъдат сравними с тези на Пастьорския институт в Париж. Ами не непременно, защото има компании, които ви изпращат пълния комплект, за да можете сами да направите анализа, нещо като «брикомания» на клинични изследвания, които ще зарадват всеки „майстор“ в събота сутринта.

Шокиращо е също, че някои се рекламират като много ефективни, когато става въпрос за отслабване, когато непоносимостта възпрепятства правилното усвояване на храната и следователно ще доведе до загуба на тегло, парадокс.

Цените обикновено варират между 50 и 500 евро, може да изглежда малко скъпо, но ако правят това, което казват, няма съмнение, че това е страхотна инвестиция. Жалко, науката се появява, наистина, за да осуети нашите желания. Някои от по-важните специализирани медицински асоциации са много ясни. Европейската академия по алергология и клинична имунология (EAACI), Американската академия по алергия, астма и имунология (AAAAI), Британското общество за алергия и клинична имунология (BSACI), наред с други, са кристални, като съветват да не се използва този тип на теста и пълния му неуспех да диагностицира правилно алергия или непоносимост към храна.

Възможни последици

Както почти винаги, когато има патица, патешки крака, патешки крила и казва „шарлатанство“, това обикновено е патица. Тестовете са безполезни и биха могли да се считат за обикновена измама с икономическа загуба на засегнатите, но имат други последици. Видяхме, че посещението при лекар е от съществено значение, за да може да се изключат други видове проблеми като болестта на Crohn, посещение, което би предотвратило нашия чудотворен продукт с ужасни последици. Както добре въпросният резултат може да покаже, че сме непоносими към десетки храни без каквато и да е основа. По такъв начин, че да бъдем принудени да приемаме рестриктивна диета, в някои случаи много рестриктивна, предотвратявайки, в определени случаи, правилна диета и генерирайки значителни дефицити.

Изненадващо е как има цяла категория „решаващи здравословни проблеми“, които могат да се промъкнат през пукнатините в системата, без да вдигнат пръст, за да защитят многострадалния избирател. Многострадален избирател, който ще трябва да прибегне до засилен здрав разум и някакъв прочит, който не предполага липсата на научна строгост.