Екшън Бронсън не отвращава нищо, което може да бъде изядено. Доказва го в книга, в която има повече холестерол от отпечатаното мастило

„Само мисълта да видя как задникът му се сблъсква шумно с поглъщането на ужасна храна и разказва глупости, докато казва, че е вкусно, е най-добрият начин да ме извадите от кутията си.“ Който изплюва това е Genesis P-Orridge (фронтмен на Psychic TV), а целта на неговия дартс е Action Bronson, рапър, готвач, телевизионна звезда и съавтор, заедно с Рейчъл Warthon, от книгата Fuck, that delicious: an коментирано ръководство за добро хранене (по дяволите, това е вкусно: коментирано ръководство за добро хранене), редактирано от Abrams.

дебелее

Бронсън (Ню Йорк, 1983 г.), баща албанец и майка американка, е израснал в Куинс въз основа на ямайска, китайска, индийска, испанска, хондураска, албанска храна ... Баща му имаше ресторант и изглеждаше осъден да бели картофи през целия си живот, но когато си счупи крака, музиката, която дотогава беше просто занимание, се превърна в нещо повече. И той пето.

Сега този мъж с щедра брада и силует е шоумен, който съчетава двете си любими страсти: люлеене на сцената и поглъщане на всичко, което му попадне, където и да го отведе рапът. И благодарение на рапърското си алтер его, той завърши шоу за международни деликатеси във Viceland (телевизионният канал на списание Vice).

От Ямайка до Испания, преминавайки през Мароко или Япония. Бронсън не се отвращава от нищо, както демонстрира в тази книга. От торби със зърнени храни (изядени на едно заседание) до чанконабе (типичната храна на сумистите), през всякакви пайове, гевреци, пилешки крилца, сандвичи, фалафели, пастрами ...

По дяволите, това е вкусно пътуване през мозъка на Бронсън или това, което е същото, през най-непредубедената и сочна храна на планетата. И най-доброто от всичко, или най-лошото, докато го гледате, можете да приготвите тези рецепти у дома. И в ритъма на новия му албум: Blue chips 7000. Ние не сме отговорни за артериите му, нито за мащаба му.

В пролога Марио Батали нарича Бронсън Леонардо да Винчи на поп културата. Може би затова гурме рапърът предоставя своите кулинарни съвети и на толкова интимни полета като банята: „Ако нямате списания, ако е възможно гастрономически, няма какво да правим с вас. Четенето в банята е основно ”. Отделна глава заслужава вашия преглед за инструменти за почистване на зъби.