Новини, запазени във вашия профил

кухненския

Върнете се в кухнята и вземете нашите деца в тях. Ако гледаме телевизия по три часа на ден, нямаме оправдание, че няма време за готвене. Това е фронтална идея на Адам Мартин. "Сега сме загубили този ритуал", обясни той, "който ни събра всички и го заменихме с бързо хранене или предварително приготвена храна. Или оставяме децата си да се хранят, без да спират да гледат телевизия, когато научно знаем, че той се метаболизира по-лошо и дори яде повече, когато умът ви е разсеян с друга функция, различна от същата храна. Или ядем бързо, с което също рискуваме да ядем повече. Трябва да практикувате съзнателна диета, а що се отнася до продуктите, опитайте се да бъдете местни и сезонни ".

Мартин твърди, че преференциалната консумация на плодове, зеленчуци и бобови растения, отрича, че здравословното хранене трябва да бъде скучно и избира диета със здрав разум и консумация на продукти, тъй като те идват от природата или са възможно най-малко преработени. Ето защо той обезкуражава освежаващите напитки, „проектирани в лаборатории, така че да ни харесват“. Поради тази причина той също беше пряко против захарта: "Научно е ясно, че рафинираната бяла захар има вредно въздействие върху здравето. Тя е бомба за нашето тяло. Съществува ли в природата? Не. тръстикова захар.

И основна рецепта: няма вълшебни храни. Трябва да ядете разнообразие, всичко и да знаете как да се откажете или да ограничите консумацията на продукти като червено месо, чиито хранителни вещества можете да намерите другаде. Но ако ядете месо, по-добре да е био. Всичко, без радикализми.